De beste grønnsaker å spise for vekttap

Å legge plate med flere grønnsaker er en god måte å slippe de uønskede pundene på. Veggies fyller deg uten mye kalorier. Dessuten er de en utrolig kilde til næringsstoffer kroppen din trenger for god helse. Så langt som de "beste" grønnsakene, gjør alle grønnsaker gode tilskudd til vekttapplanen, selv om de kalorier som er lavere, er spesielt gode valg. Hvis du har opped inntaket av veggies og fortsatt ikke mister, konsultere en registrert dietitian for å vurdere kostholdet ditt og bidra til å finne potensielle fallgruver.

Låggrønne bladgrønnsaker, som kale, fyller deg opp slik at du spiser mindre og går ned i vekt. (Bilde: Thomas Barwick / Taxi / Getty Images)

Verdien av Veggies for vekttap

Når det gjelder vekttap, kan mengden telle mer enn kalorier, ifølge en studie fra 2007 publisert i American Journal of Clinical Nutrition. Denne studien viste at en gruppe overvektige kvinner var i stand til å spise mindre og gå ned i vekt ved å bare redusere fettinntaket og spise mer frukt og grønnsaker. Grønnsaker har en veldig lav energitetthet - noe som betyr at de har få kalorier i forhold til vekten - slik at de fyller deg uten å legge mye av en pute i din daglige kaloriutgift.

Mens du spiser flere grønnsaker, hjelper folk å gå ned i vekt uten å spore kalorier, tallene teller fortsatt. Å vite hvor mange kalorier du trenger å gå ned i vekt, og holde tabber, er en viktig del av enhver vekttapsplan. Med 3,500 kalorier i 1 kilo fett, må du redusere kaloribehovet ditt med 500 kalorier om dagen for å miste 1 kilo om uken. Bruk en kalorieregner for å hjelpe deg med å beregne dine kaloribehov. For eksempel, hvis du trenger 2000 kalorier om dagen for å opprettholde din vekt, spise 1,500 kalorier - 2000 minus 500 - en dag skal hjelpe deg å miste.

Nonstarchy Veggies er best for å spare kalorier

Av alle grønnsaker er nonstarchy de laveste i kalorier, noe som gjør dem til det beste valget for vekttap. Fylling av dietten med disse edelstenene vil sikkert hjelpe deg med å miste vekten. Eksempler på nonstarchy veggies inkluderer spinat, kale, broccoli, blomkål, gulrøtter, selleri, agurker, rødbeter, grønne bønner, artisjokker, aubergine, løk, sopp og paprika. Mange vekttap dietter oppfordrer deg til å spise så mye som du liker av disse veggiene.

Mens alle nonstarchy veggies gjør gode tillegg til noen vekttap plan, noen er spesielt fordelaktige. Rå løvgrønne grønnsaker, som spinat, grønnkål og salat, har færre enn 10 kalorier per kopp, slik at du kan nyte en stor salat som inneholder 4 kopper og knapt tapper inn i dine daglige kaloribehov. Skivede agurker, med 16 kalorier per kopp, gjør også et godt valg. Rødder og gulrøtter er litt høyere i kalorier, med 50 kalorier per kopp rå, men de gjør fortsatt gode alternativer.

Ikke bare er disse vanne veggene lite kalorier, men de er også høye i fiber. Og å få mer fiber i kostholdet ditt hjelper deg å gå ned i vekt, ifølge en 2015-studie publisert i Annals of Internal Medicine.

Stivelsesholdige Veggies er gode, også

De kan være litt høyere i kalorier enn nonstarchy veggies, men de stivelsesholdige som kan være til fordel for vekttapet ditt også. Stivelsesholdige grønnsaker inkluderer poteter, erter, glattejern, vinter squash, søtpoteter og mais. Hvis sulten din blir ute av kontroll, vil du kanskje kaste noen kokte poteter i blandingen. Disse fyllingshodene er veldig gode til å holde sultpenger unna, ifølge en studie fra 1995 publisert i European Journal of Clinical Nutrition. Av 38 matvarer som ble testet av forskere, ga kokte poteter den mest matteverdien.

En kopp kokte poteter har 140 kalorier. Søte poteter, som er rik på fiber og vitamin A, har 180 kalorier i 1 kopp. Klipp korn har 140 kalorier per kopp og grønne erter 130 kalorier per kopp.

Spis flere bønner, erter og linser

Legumes, som inkluderer bønner som kikærter og nyrebønner, splitte erter og linser, er så rike på næringsstoffer de regner ikke bare som vegetabilsk, men også som protein. Som poteter har belgfrukter også en matfaktor. Dette kan skyldes deres fiber og protein innhold, som begge bidrar til vekttap, ifølge en 2010 artikkel publisert i Advances in Nutrition.

Legumes er litt høyere i kalorier enn stivelsesholdige grønnsaker, men gitt deres appetitt-kontroll fordeler, de gjør et godt valg på din vekttap plan. En kopp tilberedte nyrebønner har 225 kalorier og 1 kopp kokte linser 230 kalorier. Mens du kan spise belgfrukter av seg selv, fungerer de også godt blandet med hele korn og nonstarchy veggies.