Kaloriene i kjøttboller
Kaloriene i panfried kjøttboller laget med biff, svinekjøtt eller lam kan virkelig legge opp hvis du ikke ser serveringsstørrelsen din. Å lage kjøttboller med kalorier med lavere kalori, som kylling, kalkun eller fisk, og baking eller damping dem, kan hjelpe deg med å begrense mengden kalorier du bruker. Husk at sausen kjøttbullene blir servert i, vil også bidra med noen kalorier.
En tallerken med spaghetti med tomatsaus og kjøttboller. (Bilde: rez-art / iStock / Getty Images)Calorie Sammenlikninger
En hjemmelaget oppskrift med en blanding av magert kalkun, magert biff, eggvit, brød og parmesanost har ca. 80 kalorier pr. 2-tommers bakt kjøttbull. Ved å bruke magert kalkun, rullet havre, parmesanost, courgette, gulrot og løk, resulterer det i en mer næringsrik kjøttkake, med 55 kalorier per 1-tommers kjøttboller toppet med en saus laget med balsamicoeddik og ketchup. For en mer eksotisk smak, lage kjøttboller med magert kjøttbiff rullet i mel, pan-stekt, så kokt i en peanut curry saus. Hver 1-tommers kjøttkake vil ha omtrent 50 kalorier.
