Kaloriene i en spiseskje av brun sukker
Brunt sukker, eller hvitt sukker kombinert med melasse, kommer i lys og mørke varianter. Det legger til smak og kalorier til en rekke dessertoppskrifter og kan tjene som et søtt akkompagnement til kaffe eller te.
En bolle med brunt sukker med kanelpinner. (Bilde: Ruggiero_S / iStock / Getty Images)kalorier
En 1 ss. servering av brunt sukker inneholder 52 kalorier, ifølge US Department of Agriculture National Nutrient Database. Basert på USDA-anbefalt diett på 2000 kalorier per dag, står dette for 2,6 prosent av kaloriene du bør konsumere på en dag.
næringsstoffer
En 1 ss. servering av brunt sukker gir ikke mye i vei for ernæringsmessig verdi, i henhold til National Nutrient Database. Denne delen av brunt sukker gir 11 mg kalsium, 1 mg fosfor, 1 mg magnesium, 18 mg kalium og spor av jern, kobber, selen, niacin, pantotensyre og vitamin B6.
betraktninger
Mange av kalorier i brunt sukker kommer fra sukrose, et sukker. Den nasjonale næringsdatabasen indikerer at en 1 ss. servering av brunt sukker inneholder 13,05 mg. En artikkel på Women Fitness-nettsiden advarer om at en diett som er høy i sukker, som sukrose, kan forårsake rask vektøkning.
