Ulempene ved et kjøtt kosthold

Å eliminere kjøtt fra kostholdet ditt kan redusere risikoen for visse helsemessige forhold og gjøre det lettere å få anbefalt mengde forskjellige næringsstoffer. Sunt kosthold begrenser magert kjøtt og skinnfritt fjærfe til ikke mer enn 6 gram per dag, ifølge BreastCancer.org, som er om lag en 3-ounce servering for hver lunsj og middag. Unngå fetere kjøttstykker helt.

Begrens mengden rødt kjøtt du spiser. (Bilde: Chris Clinton / Photodisc / Getty Images)

Kjøtt og ernæring

Noen kjøtt har svært høyt fettinnhold som kan øke risikoen for høyt kolesterol og hjertesykdom. (Bilde: Umbertoleporini / IStock / Getty Images)

Høyt fett og kolesterolinnhold i enkelte kjøttstykker kan øke risikoen for høyt kolesterol og hjertesykdom. Konvensjonelt hevet biff inneholder ofte hormoner og antibiotika, som noen foretrekker å unngå. Behandlet kjøtt, som bacon, skinke og pølse, er spesielt usunn på grunn av deres høye fett, konserveringsmidler og saltinnhold. Velg lean kutt med "runde" eller "loin" i deres navn, anbefaler Akademiet for ernæring og diett. Gressmatet biff, som er lavere i fett og høyere i essensielle næringsstoffer - inkludert B-vitaminene, vitamin E og omega-3-fett - er enda et sunnere alternativ, ifølge en artikkel publisert på nettstedet "Mother Earth News" i Desember 2013.

Kjøtt og helse Risiko

Velg hudløs fjærfe og fisk oftere. (Bilde: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)

Velg skinless fjærfe og fisk oftere enn rødt kjøtt. Jo oftere du spiser rød eller behandlet kjøtt, desto høyere er risikoen for diabetes og hjertesykdom, ifølge en studie publisert i "Current Atherosclerosis Reports" i desember 2012. En annen studie, publisert i "PLOS Medicine" i desember 2007, fant at øker inntaket av rødt og behandlet kjøtt var forbundet med en høyere risiko for lungekreft og tykktarmskreft.