Effekten av å spise Poppy Seed Dressing

Poppy frø salat dressing utgjør to store bekymringer for forbrukerne. Først inneholder den fett og sukker. Avhengig av helseproblemer, må du nøye overvåke forbruket av disse. For det andre inneholder valmuefrøene som brukes i matlaging og aromastoffer opiater, kjemikalier fra hvilke visse legemidler er avledet.

Frøene fra denne blomsten smaker godt i salatdressing, men ser stygg ut på en stofftest. (Bilde: ALLEKO / iStock / Getty Images)

ulempene

Poppyseed dressing inneholder mettede fettsyrer - 2 gram per 2-ss servering. American Heart Association advarer om at forbruk av mettet fett øker blodkolesterolnivået. Øke disse nivåene for høy øker risikoen for hjertesykdom og hjerneslag. AHA anbefaler at ikke mer enn 7 prosent av ditt daglige kaloriinntak kommer fra mettet fett. Poppyseed dressing inneholder også 308 milligram natrium - omtrent en femtedel av din anbefalte daglige grense - og 8 gram sukker, noe som bidrar til vektøkning.

fordeler

Til tross for ulempene har poppyseed dressing noen positive effekter på kroppen din. Det gir en betydelig mengde vitamin K, et næringsstoff som kroppen din trenger for å danne blodpropper og opprettholde sunt benvev. Forsmakningen tilbyr også umettet fett, på 8,4 gram per porsjon. Disse sunne fettene forbedrer blodkolesterolnivået ditt og beskytter mot hjertesykdom. De tjener også som rike energikilder for å gi drivstoff til din aktive livsstil.

Opiumintoksisering

Valmuefrøene som brukes i matproduksjon kommer fra samme plante hvorfra opiatmedisiner som kodein, morfin og heroin er avledet: Papaver somniferum. Når du spiser valmuefrø dressing, bruker du en liten mengde opiater. Den enkle spiseskjeen av valmuefrø i den er ikke nok til å forårsake forgiftning.

Drug Tests

Den 1/14 spiseskjeen av valmuefrø i din enkle servering av dressing kan imidlertid være nok til å dukke opp på en legemiddeltest dersom du gjennomgått urinalyse innen de neste to til fem dagene. Barbara Mikkelson citerer fire tilfeller hvor folk mistet jobber eller jobbtilbud på grunn av valmuefrø i maten som påvirker stoffet deres. Mikkelson rapporterer at enkelte byråer nå krever et høyere nivå av opiater for å eliminere valmuefrørelaterte falske positiver. Ikke desto mindre er det sikreste alternativet å avstå fra valmuefrø i maten din i minst to dager før en planlagt legemiddelprøve - eller å avstå helt hvis arbeidsgiveren din underkaster deg tilfeldig rusmiddelundersøkelse.