Tyrkia Burger Nutrition Information
En kalkunburger kan være et sunt alternativ til en vanlig biffburger. Bakken kalkun gir 22-25 gram protein per 3-unse servering, og det er en kilde til andre viktige næringsstoffer. Det nøyaktige næringsinnholdet til kalkunburgeren avhenger av hvilken type kalkun du har valgt, og de ekstra ingrediensene du legger til burgeren.
To kalkun burgere på en liten tallerken. (Bilde: fotogal / iStock / Getty Images)kalorier
Broiled fettfri kalkun har 117 kalorier i en 3-unse porsjon. En 3-ounce del av broiled 93 prosent magert kalkun har 176 kalorier, og samme størrelse som serverer 85 prosent magert kalkun har 212 kalorier. En 3-oz kalkunburger har 0 til 14 gram fett, avhengig av hvilken type kalkun som brukes, og 0 gram karbohydrater. En 1,5 ounce hamburgerbun legger til 117 kalorier, og en ounce ost og en spiseskje majones eller fettfett dressing kan legge til om ytterligere 100 kalorier.
Mettet fett
En kalkunburger laget av 3 gram broiled 85 prosent magert kalkun har 3,5 gram mettet fett. Mettet fett kan øke nivået av kolesterol i blodet ditt og øke risikoen for hjertesykdom. For å begrense forbruket av mettet fett, velg fettfri kalkun eller 93 prosent magert kalkun, som har 2,5 gram mettet fett i en 3-unse porsjon. Oster er blant de beste kildene til mettet fett i det typiske amerikanske kostholdet, og tilsettes en ounce med fettrik sveitsisk ost til kalkunburgeren øker mettet fettinnhold av måltidet med 5 gram.
Jern
En 3-unse 85 prosent magert kalkunburger gir 1,7 milligram jern, eller 10 prosent av den daglige verdien for jern. En burger laget av fettfri kalkun har bare 0,7 milligram jern. Jern er en viktig komponent i sunne røde blodlegemer, og mangel kan føre til anemi og symptomer på tretthet og muskel svakhet. Jernet fra animalske produkter er i hemeformen av jern, som er lettere for kroppen din å absorbere enn jern i sin ikke-hemeform. En hamburgerbun bidrar til ytterligere 1,4 milligram jern.
Sink
En kalkunburger laget av 3 gram 85 prosent magert kalkun forsyner 2,8 milligram sink eller 19 prosent av den daglige verdien av sink, og en burger laget av fettfri kalkun har 1,9 milligram sink. Sink er et nødvendig mineral for å regulere celle signaler, og det er en del av proteiner og cellemembraner i kroppen din. Mangel kan forringe immunfunksjonen og føre til flere infeksjoner. Å ha nøtter, bønner eller ost med kalkunburgeren øker sinkinnholdet i måltidet.
