Vegetariske kilder til vitamin D3

Vitamin D3, eller cholecalciferol, hjelper med regulering av sunne bein, muskel, immunsystem, insulin og metabolisme. Vitamin D3 er et fettløselige vitamin som er tilgjengelig i noen av matvarer du forbruker og i tilleggsform. Barn som er vegetarianer og har mangel har økt risiko for å utvikle en bein sykdom kalt raketter. Den daglige verdien som er anbefalt av US Food and Drug Administration for voksne og barn over 4 år er 200 IE eller internasjonale enheter og 400 IE etter fylte 50 år. Disse vitamin D3-kildene er ikke erstatning for medisinsk behandling, kontakt med helsepersonell for å diskutere eventuelle risikoer.

Sol

UV-strålene fra sollys gir en kilde til at folk flest, inkludert vegetarianere, kan bruke for å møte noen eller alle sine vitamin D-behov, ifølge National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. Vitamin D3 syntetiseres gjennom huden når du blir utsatt for UVB-strålene fra sollyset. NIH foreslår 5 til 30 minutter sol eksponering flere ganger i uken mellom klokken 10.00 og 3.00. Men for mye sol eksponering øker risikoen for solbrenthet eller kreft.

Matkilder

Å spise mat som inneholder vitamin D3 naturlig er en ekstra måte å konsumere vitaminer på, men for en vegetar kan det være vanskelig å finne maten. Oster, eggeplommer, yoghurt, soyedrikker, sopp, appelsinjuice og frokostblandinger kan gi begrensede mengder vitamin D. I tillegg foreslår ChooseVeg.com å konsumere fortjort sojamælk eller rismelk og spise høyt kalsiummat, som brokkoli, kale og collard greener.

Hvis du er en pesco-vegetarianer og konsumerer fisk, kan du legge til ekstra vitamin D i kostholdet ditt ved å spise laks, tunfisk og makrell. En 4-oz. del av chinook laks inneholder ca 411 IE.

kosttilskudd

Vitamin D3 kosttilskudd er tilgjengelig i flere former, for eksempel gel caps, væske og pulver. Men vitamin D3 bruker lanolin, en type fett som er oppnådd fra ull av sau eller fiskeolje i synteseproduktet. Å finne et vitamin D3-supplement som er vegetarisk godkjent, kan være utfordrende, men noen er tilgjengelige, som inkluderer Solgar vitamin D3 vegetariske kapsler og SeekingHealth vitamin D3 vegetariske kapsler.