Vitaminer i Kokosolje

Kokosolje er en vegetabilsk olje som er laget av palmetrærets kokosnøtt. Mye har blitt rapportert om de potensielle helsemessige fordelene av kokosnøttolje, som spenner fra vekttap, hudbehandling og hårhelse til blodsukkerkontroll og hjertehelsemessige fordeler. Interessant nok inneholder kokosnøttolje ikke mange vitaminer.

Vitamin K

K-vitamin finnes i kokosnøttolje. I 100 gram kokosnøttolje finnes 0,5 mikrogram vitamin K. K-vitamin bidrar til å lage proteiner for sunne bein og blodpropper. Ifølge Harvardhelsehøgskolen er kvinner som får minst 110 mikrogram vitamin K, i en studie rapportert i sykepleieundersøkelsen 30 prosent mindre tilbøyelige til å knuse en hoft enn de som ikke gjør det. Kokosolje er ikke en betydelig kilde til vitamin K.

Vitamin E

Vitamin E, også kjent som gamma-tokoferol, finnes i kokosnøttolje. USDA rapporterer at 0,20 milligram gamma-tokoferol er i 100 gram kokosnøttolje. E-vitamin er potensielt effektivt for å behandle Alzheimers sykdom, revmatoid artritt, premenstruelt syndrom, mannlig infertilitet, solbrenthet og mange andre forhold. Kontoret for kosttilskudd anbefaler daglige kvoter for vitamin E på 15 milligram per dag for personer over 14 år. Kokosolje er ikke en betydelig kilde til vitamin E.

kolin

Linus Pauling Institute ved Oregon State University citerer kolin ikke som et vitamin, men heller som et viktig næringsstoff. Kolin finnes i kokosnøttolje i nivåer på 0,3 milligram per 100 gram olje. Daglig anbefalt inntak av kolin er 550 mg / dag for menn og 425 milligram per dag for kvinner. Kokosolje er ikke en betydelig kilde til kolin.