Hva er risikoen for overdreven proteininntak?
Protein gir de nødvendige materialene for kroppen å bygge og reparere vev og produsere hormoner, blant annet vitale funksjoner. De fleste amerikanere får mer enn tilstrekkelige mengder protein i kostholdet, noe som gjør mangler sjeldne. Voksne kvinner skal få 46 gram per dag, voksne menn 56 g. Du tror kanskje at hvis protein er så viktig, ville det ikke vært bedre? Dessverre er det ikke tilfelle. Overdreven proteinforbruk kan ha uventede konsekvenser.
En mann skiver en steke. (Bilde: JohanLenell / iStock / Getty Images)Redusert energi
Menneskekroppen er hovedsakelig avhengig av fett og karbohydrater for energi. Ved overdreven proteininntak kan kostholdet ditt ikke overskride det anbefalte diettforbruket av disse energikildene. Kroppen din kan bryte ned proteiner for drivstoff om nødvendig, men det krever mer energi og ressurser til å gjøre det, noe som gjør det mindre effektivt. Et lav-carb diett kan påvirke utholdenheten, slik at du ikke kan trene så lenge.
Vektøkning
Menneskekroppen har en tendens til å reagere konservativt på overflødig matinntak ved å lagre overskytende, så det har ressurser til å vende seg til i stressetider. Overdreven proteininntak er ikke noe unntak. Imidlertid lagres ekstra protein som fett som kan føre til vektøkning. Noen mennesker kan følge en høyprotein diett tenkning at det kan hjelpe dem å miste vekt. I virkeligheten kan denne strategien komme tilbake hvis du ikke beholder total kaloriinntak i tråd med energiforbruket. Å være overvektig bærer flere alvorlige helsekonsekvenser, blant annet økt risiko for hjertesykdom og diabetes.
Osteoporose Risiko
Fordøyelse er en komplisert prosess. Overdreven proteininntak kan påvirke det negativt, noe som fører til lavere bein tetthet. En studie fra 2010 av Det kinesiske senter for sykdomsbekjempelse og forebygging fant at overdreven proteininntak, spesielt fra dyrkilder, reduserte beinmasseoppbygging hos personer med lavt kalsiuminntak. Mest forstyrrende om disse funnene er at deltakerne i studien var pubescent ungdom. Lav benmassetetthet i denne alderen setter scenariet for økt risiko for osteoporose senere i livet. Selv med tilstrekkelig kalsiuminntak kan overskytende protein øke kalsiumutskillelsen, noe som ytterligere kompliserer denne risikoen.
Metabolske prisendringer
En diettendring som inkluderer høyere proteininntak kan også påvirke stoffskiftet. Årsaken bak dette fenomenet ligger i kjemi bak proteinmetabolisme. Prosessen krever mer vann, noe som igjen kan føre til dehydrering. Proteinbrudd øker også etterspørselen etter oksygen. Når du trener kraftig, blir kroppen din til karbohydrater for energi fordi den er mer effektiv. Prosessen krever oksygen. Overflødig proteinforbruk kan frata kroppen til oksygenet som den trenger for drivstoffaktivitet, noe som påvirker din atletiske ytelse ytterligere.
