Hva er fordelene med Apple Cider Eddik, Cayenne Pepper & Kanel?

Apple cider eddik, cayenne pepper og kanel er alle brukt som smakfulle kulinariske ingredienser. Alle tre er også spioneringen for deres gunstige helseeffekter. Cider eddik, cayenne og kanel er hver høy i næringsstoffer, men hver har en annen ernæringsprofil. Alene eller i kombinasjon vil disse tre produktene øke matens smak og sunt næringsinnhold.

Nærbilde av hender skrape opp tørket cayenne peppers. (Bilde: greenaperture / iStock / Getty Images)

Apple Cider eddik

Apple cider eddik er høy i gunstige mineraler, spesielt jern, kalsium, kobber og kalium, ifølge Columbia University Health Services. Økologisk eddik eddik er høyere i næringsinnhold enn ikke-organisk cider eddik som har blitt pasteurisert og filtrert, fjerner mye av næringsinnholdet. I tillegg til å forsterke diettinntaket, hjelper cider eddik med fordøyelsen, da surheten bidrar til å bryte ned maten. Cider eddik kan negativt påvirke visse medisiner, spesielt blodfortynnere, så kontakt lege før du øker ditt daglige forbruk av eple cider eddik.

Kanel

Kanel bidrar til å regulere serumglukose og kolesterolnivå, ifølge Ohio State University Medical Center. Det kan også hjelpe til med å øke vekttapet for overvektige mennesker, forutsatt at det ikke blir konsumert på høyverdige, kalorierte bakevarer som kanelruller, men som pleide å gjøre næringsrike næringsrik matvarer som søte poteter mer velsmakende. Kanel har også antimikrobielle egenskaper, ifølge North Carolina State University Extension.

Cayenne

Cayenne paprika, friske eller i tørket pepper flak, kan øke stoffskiftet, noe som gjør at kroppen brenner mer fett, ifølge en rapport i "Time" magazine. Friske hot peppers er rike på karotenoider, smaksforbindelser som formidler mange menneskelige helsemessige fordeler ved å redusere risikoen for kreft for å beskytte øynene mot solskader, ifølge University of New Hamphire's Carotenoid Project. Karotenoider er høyere i modne røde paprika enn i grønne varianter, ifølge USDA Agricultural Research Service. Cayenne pepper forbedrer også sirkulasjonen, lindrer smerter og er en anti-inflammatorisk, ifølge North Carolina State University Extension.

Smak

Apple cider eddik, cayenne pepper og kanel pakker hver smakfull smak, og i kombinasjon kan de livne opp mange sunne retter, men legger ikke til noe fett og minimale kalorier. Den eksotiske smaken blanding av sur eddik, varm pepper og søt kanel blander med anti-oksidant rike tranebær og sunne fett pecans i Don Strange's Cranberry Chutney oppskrift publisert på Yummly. Sammen med en overflod av andre krydder og hjerte-sunn sjømat, cider eddik, cayenne og kanel finnes også i Crab Cakes med Mango Salsa oppskrift skrevet av Luisa Catering av San Carlos, California på Group Recipes.