Hva er fordelene med gulrot, appelsin og bittesaft?
Å starte dagen med et høyt glass juice er en forfriskende og effektiv måte å hoppe på om morgenen. Appelsinjuice og gulrotjuice har høy immunforsterkende vitamin C, mens sukkerroer er fylt med nitrater for å støtte sunn blodgass. Fersk juice er best, så du kan få dagen til å gå uten overdosering på sukker.
Hva er fordelene med gulrot, appelsin og bittesaft? (Bilde: karandaev / iStock / GettyImages)Tips
Gulrot, appelsin og sukkerrosa er alle høyt i C-vitamin, en kraftig antioksidant som renser celler fra frie radikaler som kan øke risikoen for hjerteinfarkt, hjerneslag og visse typer kreft.
Kreftbekjempende antioksidanter
Appelsiner og gulrøtter er begge høyt i C-vitamin, en kraftig antioksidant som hjelper skrubbe celler av frie radikaler som virker som et biprodukt av metabolske prosesser som pust og fordøyelse. Frie radikaler er også forårsaket av eksponering for miljøgifter som for eksempel sigarett- eller sigarøy og andre forurensende stoffer. På samme måte som rusten vokser på jern, angriper frie radikaler cellene dine, og øker risikoen for hjerteinfarkt, hjerneslag og visse typer kreft. De bidrar også til de synlige tegn på aldring. Vitamin C støtter kollagenproduksjon, ifølge National Institutes of Health, samt støtte immunforsvaret og hjelper kroppen din å absorbere nonheme jern, som finnes i planter som spinat.
Les mer: Den beste vitamin C dosering for voksne
Betakaroten og vitamin A
I tillegg til vitamin C, gir gulrøtter også beta-karoten og vitamin A, ifølge Medical News Today. Karotenoider kan bidra til å redusere risikoen for å utvikle tykktarmskreft og lungekreft hos ikke-røykere, selv om det er behov for flere studier for å bekrefte årsakssammenheng. Vitamin A i gulrøtter har lenge vært kjent for å støtte sunn visjon, og mangel på vitamin A kan føre til xerophthalmia, en degenerativ sykdom som kan skade dagtidssynet og gjøre det svært vanskelig å se klart i lite lys og spesielt i mørket, for eksempel når du kjører om natten. En smoothie eller blandet juice drikk laget med gulrot, bete og appelsinjuice er lastet med beta-karoten og vitamin A, sammen med en kraftig dose av vitamin C.
Les mer: Hvilke vitaminer er i gulrøtter?
Nitrater for sunn blodstrøm
Beets er høy i nitrater. Naturlig forekommende nitrater, som de som finnes i frukt og grønnsaker, kan bidra til å senke blodtrykket og øke utholdenheten under treningsøkter, ifølge WebMD. Nitrater omdannes av enzymer på tungen til nitritt. Hvis dette nitrittet ikke blir sidetracked til å bli en nitrosamin, vandrer det seg inn i å bli nitrogenoksyd, som er en vasodilator. Det betyr at det hjelper å åpne blodårene, forenkle blodstrømmen, noe som senker blodtrykket. Tilsetning av gulrot- og appelsinjuice, med høy konsentrasjon av vitamin C, til sukkerroesaft hjelper til med å hemme dannelsen av nitrosaminer, hvorav noen er kreftfremkallende.
Les mer: Frukt og grønnsaker som er høye i nitrater
Andre fordeler av appelsin, biter og gulrotjuice
Mens det alltid er bedre å spise hele frukter og grønnsaker for å få full nytte av deres vitaminer, mineraler og spesielt fiber, er det noen fordeler å juisse dem, ifølge Mayo Clinic. Dette gjelder spesielt hvis du har problemer med tekstur. Blanding appelsin, gulrot og sukkerroer juice gir deg mulighet til å leke med proporsjoner for å få akkurat den rette smaken som passer til din personlige smak. Du kan også legge til andre ingredienser. For eksempel vil appelsin, gulrot, bete og ingefærjuice ha en litt krydret tang som er spesielt forfriskende om sommeren, og ingefæren øker også vasodilaterende effekt, støtter jevn blodstrømning.
Les mer: Faller frukt sin næringsverdi når den er blandet?
