Hva er fordelene med limejuice?

Limejuice er en sur, tartvæske som er oppnådd fra frukten av Citrus aurantifolia, et busket citrus-tre som er hjemmehørende i Asia. En liten, grønn frukt knyttet til sitronen, limefrukten er lysegrønn med en saftig masse. Bredt brukt til både kulinariske og ikke-kulinariske formål, er det blant de mest populære sitrusjuice tilgjengelig på markedet i dag. Når du er klar over de helsemessige fordelene som limejuice tilbyr, kan det være lurt å finne en måte å få det i kostholdet ditt.

Halvparten av en skiveskåret fersk kalk på et skjærebrett. (Bilde: -101PHOTO- / iStock / Getty Images)

Kosthold Vitamin C

Drikke limejuice bidrar til å møte kroppens daglige krav til vitamin C. USDA rapporterer at en kopp ferskpresset limejuice inneholder 72,6 milligram vitamin C. Vitamin C er et essensielt næringsstoff som trengs for vekst og reparasjon av vev, som samt reparasjon og vedlikehold av våre bein og tenner, ifølge University of Maryland Medical Center. Det hjelper også kroppen til å produsere kollagen, et protein som spiller en viktig rolle i produksjon av blodkar, hud, sener, ledbånd og brusk..

Antibiotiske egenskaper

Limer inneholder unike aktive forbindelser som kalles flavonolglykosider, som ikke bare gir anticancer og antioksidant fordeler, men har også antibiotiske egenskaper. De antibiotiske egenskapene til disse forbindelsene har blitt vist å beskytte mot sammentrekning av kolera, en sykdom forårsaket en bakterie kalt vibrio cholera. Forskning utført i Vest-Afrika, publisert i "Tropisk medisin og internasjonal helse", viser at drikke limesaft med hovedmåltidet beskytter deltakere mot denne sykdommen.

Anti-kreftfremkallende

Limejuice har sterke kreftfremkallende egenskaper. J. Robert Hatherill Ph.D., forsker, skriver at kalk og andre sitrusfrukter inneholder en rekke kreftbekjempende stoffer som kalles flavonoider. Flavonoider er en familie av naturlig forekommende forbindelser som finnes i mange frukter og grønnsaker. I sin bok "Eat To Beat Cancer" rapporterer han at den biologiske aktiviteten til citrusjuice flavonoider har anti-kreft effekter som hindrer invasjonen av kreftceller. Disse forbindelsene hemmer også kraftig veksten av tumorceller. Han bemerker at saften har mest kreftbekjempende clout når den er full frisk.

avgiftning

Limene inneholder åtte forskjellige typer liminoider, som er forbindelser som fremmer aktiviteten til et enzym i leveren kalt glutation-S-transferase eller GST, ifølge Hatherill. Dette leverenzymet avgifter en rekke kreftfremkallende kjemikalier. I virkeligheten deaktiveres disse skadelige kjemikaliene, og gjør dem til ufarlige kjemikalier som deretter fjernes fra kroppen i urinen.