Hva er fordelene med Cashew Fruit?

Cashewnøtter er en populær ingrediens i mange typer etnisk mat og en sunn mat for både barn og voksne. Cashew tree er innfødt til nordøstlige Brasil, ifølge George Mateljan Foundation Worlds Healthiest Foods nettsted. Cashew nut er faktisk et frø produsert av cashew treet. Cashewnøtter blir ikke dyrket i USA; De vokser for det meste i Vietnam, India og Nigeria, ifølge informasjon fra Universitetet i Georgia.

Sunne fettstoffer

Ifølge Worlds Healthiest Foods nettsted er cashewnøtter lavere i fett enn andre populære nøtter, for eksempel peanøtter og valnøtter, og inneholder i gjennomsnitt 16 gram fett per 1/4 kopp. Fettet i cashewnøtter er for det meste umettede fettsyrer, hvorav 75 prosent er oljesyre, den samme typen monoumettet fett som finnes i olivenolje. Når de spises i moderasjon, kan matvarer som inneholder umettede fettstoffer, som cashewnøtter, bidra til å senke nivåene av "dårlig" kolesterol eller LDL, og forhindre risikoen for hjerneslag eller hjerteinfarkt, ifølge American Heart Association.

Kobber

Kobber er en viktig del av kostholdet ditt. Ifølge University of Maryland Medical Center er kobber en antioksidant, noe som betyr at den bekjemper effekten av skade på frie radikaler på kroppen din. Kobber spiller også en rolle i produksjonen av hemoglobin, så det kan potensielt bidra til å bekjempe blodforstyrrelser som anemi. Det har også en viktig rolle i melaninproduksjon, som bestemmer pigmentet i huden og håret. Ifølge Worlds Healthiest Foods nettsted inneholder 1/4 kopp cashewnøtter 38 prosent av din anbefalte daglige tilførsel av kobber.

magnesium

Cashewnøtter er en god kilde til det viktige bennæringsmidlet magnesium. Halvparten av kroppens butikk av magnesium finnes i beinene dine, ifølge National Institutes of Healths Office of Dietary Supplements. Magnesium er nødvendig for beinhelse og riktig funksjon av dine muskler, nerver og immunsystem. Det bidrar også til å regulere blodtrykket. Ifølge Worlds Healthiest Foods nettsted inneholder 1/4 kopp cashewnøtter 22,3 prosent av din anbefalte daglige tilførsel av magnesium.

Smak

Det er enkelt å legge cashewnøtter til mange vanlige oppskrifter for å øke smak og legge til knase. Du kan legge cashewnøtter til tørket frukt for å lage en sti-blanding eller legge til en håndfull nøtter for å røre-frites med biff, reker eller kylling. Cashew smør er også blitt en populær erstatning for peanøttsmør og kan brukes på smørbrød og i hjemmelagde sauser og dips.