Hva er de største hindringene for å spise sunt?

Å spise et sunt kosthold er viktig for å kontrollere vekt og forebygge eller håndtere mange kroniske lidelser. Men å spise et sunt kosthold betyr å planlegge måltider og ta tid til å handle for å sammenligne produkter. Noen ganger å spise sunnere betyr også å bruke mer penger i matbutikken, og alt det som er nevnt ovenfor, kan avskrekke noen fra å spise så sunt som de burde. Hvis du har problemer med å spise sunt, snakk med en registrert diettist som kan bidra til å danne en plan som passer inn i budsjettet ditt, samtidig som du reduserer risikoen for sykdom.

Kostnad, mangel på tid og forvirring kan føre til usunn mat valg. (Bilde: Purestock / Purestock / Getty Images)

Endre etablerte vaner

Å spise handler ikke bare om å gi kroppen de kalorier og næringsstoffene den trenger, og visse spiseoppførelser kan ha blitt etablert i barndommen. Spise gir en måte å sosialisere med andre, visse matvarer kan være forbundet med positive følelser, og noen ganger er mat brukt til å håndtere underliggende følelser som kjedsomhet, angst, ensomhet og andre. Sentrene for sykdomskontroll og forebygging anbefaler å holde en matjournal over hva og hvorfor du spiser slik at problemer kan identifiseres. Begynn med å endre tankemønstre som å alltid rengjøre tallerkenen din og ikke kaste bort mat, spise på grunn av press fra venner eller familiemedlemmer, spise mens du utfører andre oppgaver eller spise fordi det er trøstende. Alt ovenfor kan føre til overspising og dårlig mat valg. Bytt vaner langsomt ved å velge en utløser om gangen og utvikle alternative måter å tenke og håndtere.

Mangel på tid

En hektisk livsstil og spising på kjøre kan føre til usunn mat valg. Grabbing hva som er tilgjengelig når du har tid kan sette deg opp for dårlig å spise oppførsel. Gå gjennom skapene dine og kjøleskapet for å kvitte seg med junk food og erstatte det med sunnere alternativer. Tenk fremover og kjøp kjøtt og grønnsaker som allerede er kuttet opp for å redusere forberedelsestidspunktet. Gå for frukt eller grønnsaker som er hermetisert i egen juice eller vann, uten noe sukker eller salt tilsatt. Varme, lys og luft kan alle rane frukt og grønnsaker av næringsstoffene sine, så kjøp av hermetiske eller frosne versjoner som er pakket rett etter å ha blitt plukket, inneholder ofte flere næringsstoffer enn friske matvarer som er sendt, ifølge Cleveland Clinic. Når du lager mat, må du lage større porsjoner og fryse noe av det slik at du har måltider klar til å varme opp. Noen matbutikker tilbyr online shopping og levering til ditt hjem, og sparer deg en tur til butikken. Disse tingene kan hjelpe deg med å spare tid og energi, slik at det er lettere å spise sunnere.

For mye informasjon

Nyhetene, magasiner og Internett er fulle av informasjon om hva som koster sunt, og det kan være forvirrende å vite hva som er sant og hva som ikke er. Det er så mange diettplaner som hevder å hjelpe deg med å miste vekt raskt eller forhindre og behandle hjertesykdom og andre forhold. Generelt spiser amerikanere for mange kalorier og høye mengder usunt fett, sukker, salt og raffinert korn. De fleste får ikke nok kalium, fiber, kalsium, vitamin D og sunne fett, rapporterer USAs Department of Agriculture. Målet er å spise et godt balansert kosthold som inneholder tre til fem porsjoner frukt og grønnsaker om dagen, og en servering er bare 1 kopp. Les næringsetiketter og sikte på å få mellom 25 til 35 g fiber og 1500 mg eller mindre salt hver dag. Fettforbruk bør utgjøre ikke mer enn 30 prosent av ditt totale kaloriinntak, og det meste av det skal komme fra umettede fettstoffer. Det kan være vanskelig og tidkrevende å planlegge en meny, men det finnes gratis nettsteder som kan hjelpe deg med å komme i gang.

Koste

Søppelmat er ofte billigere enn sunn mat, og når du er på et stramt budsjett, kan sunn mat være utfordrende. Mayo Clinic foreslår at du lærer å lagre ditt pantry med nødvendigheter og å lage en dagligvareliste før du går til butikken. Se gjennom supermarkedsirkulærer, klippekuponger og finn salget slik at du er forberedt og har en liste å holde fast på. Prøv å ha en eller to kjøttfrie måltider hver uke og gå for en vegetabilsk, bønne- eller helkornbasert middag, ettersom kjøtt kan være dyrt. Sjekk om matbutikken din har et shoppers kort der du tjener poeng som kan bli omgjort til besparelser. Alt ovenfor kan legge til noen virkelige besparelser og hjelpe deg med å spise sunnere.