Hva skjer når kroppen din bruker protein i stedet for fett?

Alle tre av de grunnleggende makronæringsstoffene - karbohydrater, fett og protein - brukes som drivstoff i kroppen. Vanligvis er det eksakte drivstoffet kroppen din bruker til enhver tid, en blanding av de tre, men balansen endres avhengig av omstendighetene. Protein spiller aldri hovedrollen i energiproduksjonen, men til og med en liten økning over det vanlige bidraget kan ha skadelige effekter over tid. Et riktig kosthold kan holde dette på plass, men næringsinntaket må skreddersys for din livsstil.

En muskuløs mann som utfører en intensiv treningsøkt ute. (Bilde: GlebStock / iStock / Getty Images)

Drivstoffkilder

Karbohydrater er kroppens favorittbrennstoffkilde, i form av glukose og lagret glykogen, fordi disse molekylene raskt og enkelt omdannes til brensel. Glukose er din nærmeste energikilde, og fett gir drivstoff under lav til moderat intensitet aktivitet. Intenst aktivitet tvinger kroppen din til å vende seg til glykogenbutikker for raskere drivstoffproduksjon, men når glykogen går ut, er du igjen med fett igjen. Fett tar lengre tid å konvertere til drivstoff, slik at ytelsen din vil lide. Under normale omstendigheter bidrar protein kun med 5-10 prosent av kroppens drivstoff, men visse forhold kan øke proteinens rolle.

Protein-sammenbrudd

Når du utfører intens aktivitet med lave glykogenbutikker, kan protein bidra til opptil 15 prosent av energien. Protein brytes ned i kroppen din hver dag, og delene av molekylene som bryter ned, fungerer som en understruktur der kroppen din kan bygge glukose som brukes til energi. Du kan ikke lagre protein slik du gjør karbohydrater, så det er viktig å spise det hver dag for å sikre at aminosyrer er tilgjengelige for å fylle opp de utarmede proteiner. Hvis ikke, vil kroppen din ikke ha nok aminosyrer til å reparere og erstatte skadede celler, noe som til slutt fører til en fullstendig nedbryting av kroppsfunksjonen. Det mest visuelt tilsynelatende tegn på denne prosessen er muskel tap.

Muskelforringelse

Hver gang du bruker en muskel, forårsaker du skade. Kroppen bruker protein for å reparere skadene og bygge litt ekstra som beskyttelse mot fremtidig stress - du ser dette fysisk som muskelvekst. Hvis du bruker proteinet som en drivstoffkilde, vil det ikke være nok til å reparere noen skade, enda mindre lette vekst, men skaden vil fortsette å skje. Musklene dine nedbrytes som et resultat, og vokser mindre og svakere over tid. Det er grunnen til at det er mange avstandsløpere som sliter med kroppen - de stresser musklene kontinuerlig, selv lenge etter at glykogenbutikken er utarmet. Alvorlige løpere forstår dette, og inkluderer høye mengder protein i deres dietter for å kompensere. Muskelttap handler ikke bare om styrke og utseende - hjertet ditt er en muskel, og det er en som du definitivt ikke vil la deg nedbryte.

næring

Den riktige dietten hjelper deg med å unngå muskelavfall på to måter. Først gir det nok karbohydrater at proteinet ditt sjelden kalles som en drivstoffkilde. For det andre gir det nok protein at det alltid er nok aminosyrer til cellereparasjon. Dine individuelle behov avhenger av alder, størrelse og aktivitetsnivå, men de generelle retningslinjene sier at karbohydrater skal danne 45 til 60 prosent av kostholdet ditt og protein skal være mellom 10 og 35 prosent. Endurance idrettsutøvere krever ofte et mer presist kosthold for å oppheve uttømte glykogenbutikker og avverge muskelforringelse. American Dietetic Association foreslår opptil 5,5 g karbohydrater og 0,9 g protein per kilo kroppsvekt per dag.