Hva hvis barnet mitt kommer for mye protein?

I et forsøk på å hjelpe foreldrene med å føde sine barn sunne og næringsrikt balansert mat, opprettet USAs Department of Agriculture "MyPlate" ernæringsikonet. Ikonet deler en typisk middagsplate i fire seksjoner for korn, proteiner, grønnsaker og frukt. USDA anbefaler at bare mindre enn en fjerdedel av et barns måltid kommer fra protein. Selv om protein er viktig for riktig vekst og funksjon, kan å spise for mye protein være farlig.

Barn som spiser en hete (Bilde: altrendo bilder / Stockbyte / Getty Images)

Protein Fordeler

Hver celle, vev og organ i kroppen inneholder proteiner som stadig brytes ned, fjernes og erstattes. Utgjør av aminosyrer, proteiner er grunnlaget for nesten alle strukturer i kroppen. De er spesielt viktige for å opprettholde muskelmasse, hjertehelse, åndedrettsfunksjon og et sunt immunsystem.

Anbefalt inntak

Sentrene for sykdomskontroll og forebygging anbefaler at rundt 10 til 35 prosent av en voksen eller barns daglige kalorier kommer fra protein. Så, hvis barnet ditt bruker 2000 kalorier per dag, bør 200 til 700 av disse kaloriene komme fra protein. Nærmere bestemt krever barn i alderen 1 til 3 13 g protein per dag, mens barn i alderen 4 til 8 trenger 19 g protein hver dag. Det anbefalte proteininntaket øker dramatisk for barn i alderen 9 og eldre. For barn i alderen 9 til 13, bør det daglige proteininntaket være omtrent 34 g. Fra 14 til 18 år, kvinner trenger 46 g protein og hanner trenger 52 g protein hver dag.

Overdreven proteinfare

Selv om protein er avgjørende for riktig kroppsfunksjon, kan å spise for mye protein faktisk skade kroppen. Overdreven proteininntak kan føre til dehydrering, tap av kalsium og nyresvikt. Matvarer med høy proteinhold inneholder også en høy mengde nitrogen. Når dette nitrogenet forbrukes, må nyrene jobbe hardere for å skille ut overflødig nitrogen fra kroppen gjennom urinen. I noen tilfeller kan denne økte arbeidsbelastningen legge stress på nyrene, noe som fører til dysfunksjon. Et overskytende proteininntak utløser også kroppen for å eliminere høyere mengder kalsium enn vanlig. Etter hvert som kroppens kalsiumbutikker minsker, blir beinene svakere og mer sprø. De økte proteinnivåene kombinert med de reduserte kalsiumnivåene plasserer også kroppen i fare for utvikling av nyrestein.

Proteinkilder

For å sikre at barnet ditt ikke får for mye protein, er det viktig å forstå hvilke matvarer som inneholder protein. Kjøtt, fjærfe, fisk, belgfrukter, tofu og egg inneholder en betydelig mengde protein. Ifølge Harvard School of Public Health, 6 oz. av biff har omtrent 38 g protein, 6 oz. av laks har ca. 34 g protein og 1 kopp kokte linser har omtrent 18 g protein. Nøtter, frø og meieriprodukter gir ofte en moderat mengde protein, mens hele korn, noen grønnsaker og noen frukter gir en liten mengde protein. Hvis du er bekymret for at barnet ditt blir for mye protein, fokuserer på å redusere inntaket av høyproteinkilder.