Hva er en mat-til-mat-mat?

Klar til å spise mat er matvarer som du ikke trenger å lage mat som allerede er kokt. Du lagrer disse på pantryhylle, eller i kjøleskapet eller fryseren, til du er klar til å bruke dem. Selv om det er praktisk å spise mat, trenger noen spesiell håndtering for å sikre mattrygghet.

En ferdigpakket salat. (Bilde: Michael_at_isp / iStock / Getty Images)

Typer Klar til å spise mat

Mye av det du har på kjøkkenet ditt kvalifiserer som en ferdig mat. Deli kjøtt, salat, smørbrød, ost, tørr frokostblandinger, nøtter og frukt og grønnsaker er noen av de mange matvarer som du ikke trenger å lage mat før bruk. Disse er spesielt praktiske når du trenger en rask matbit, og du vil ikke bruke tid på kjøkkenet.

Matsikkerhet

For å hindre matbåren sykdom anbefaler USAs mat- og stoffadministrasjon at du trener flere sikkerhetsregler. Oppbevar kjøleskapet på 40 grader Fahrenheit eller kaldere og fryseren din ved 0 F. Ved 40 F eller kaldere kan du trygt lagre salater og åpnet pakker med lunsjkjøtt i kjøleskapet i tre til fem dager, og uåpnede pakker med lunsjkjøtt til opptil 2 uker, ifølge Food Safety.gov. Du kan fryse uåpnede eller åpne pakker med lunsjkjøtt i en til to måneder. Lagringstider for kjølte meieriprodukter varierer.

Holdbarheten til brød som er lagret ved romtemperatur på 70 F, er tre til fem dager, lagerkjøpte lagkaker i tre til syv dager, croutoner opptil seks måneder, og oppbevarte kjøkkekaker opptil to måneder, ifølge What's Cooking America . Sjekk brukstidspunktet for alle elementer. Hold kjøleskapet rent og tørt, og vask hendene med varmt såpevann før du spiser. Sjekk pantry elementer ofte for møl og mugg.