Hva anses en sunn frokost?

Å spise en sunn frokost hver morgen kan øke vekttapet, beskytte mot sykdom og få hele kroppen til å fungere bedre hele resten av dagen. Frokost kan også forbedre konsentrasjon og humør. Komponentene til en sunn frokost ligner på et sunt måltid, med fokus på næringsrike ingredienser. Forberedelse for en sunn frokost kan ofte gjøres natten før, og frigjøre din travle morgen.

Egenskaper

kvinne lagde to egg i pannen i kjøkkenet hennes (Bilde: Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images)

En sunn frokost inneholder en eller flere av fire kjernefødegrupper: hele korn, fettfattig meieri, lavt fettprotein og frukt og grønnsaker. Hele korn gir karbohydrater til drivstoff daglig aktivitet og fiber for å holde fordøyelsessystemet i god stand. Lavmett meieri gir kalsium og D-vitamin for å holde beinene sterke. Lavt fettprotein forsyner aminosyreblokkene for cellulær reparasjon og produksjon. Frukt og grønnsaker gir fiber, vitaminer, mineraler og fytokjemikalier som sikrer at celleprosesser fungerer og beskytter kroppen mot sykdom.

mikronæringsstoffer

Mange mennesker får ikke nok næringsstoffer i kostholdet; frokost kan være en sjanse til å laste inn dagen med vitaminer og mineraler som du kanskje savner ellers. Enda bedre, de mest tradisjonelle frokostmadene har næringsstoffene folk trenger mest. Oransje- eller grapefruktjuice er en utmerket kilde til vitamin C. Egg, frokostblandinger som kanadisk bacon eller pølse og fortified korn kan gi jern. Melk og yoghurt er gode kalsiumkilder. Folat er tilstede i forsterkede helkornsprodukter og frukt og grønnsaker gir et bredt spekter av nødvendige næringsstoffer.

alternativer

På en restaurant eller når du får fastmat til frokost, husk å unngå høye nivåer av salt, mettet fett og sukker. Se etter 100 prosent fruktjuicer og menyelementer oppført som hjerte-sunn eller lys. Be om nødvendig at retter blir endret for å redusere salt- eller fettinnhold. For eksempel, på en restaurant velg full hvete toast med frokosten din i stedet for hvit toast og be om at fett ost elimineres fra din omelett.

eksempler

Tilberedt varm frokostblanding, som havregryn, serveres med bær og et glass melk kan gi hele korn, meieri og frukt til frokost. Unngå øyeblikkelig havregryn med tilsatt sukker og velg stålkutt havremel eller valsede havre i stedet. Hele kornblandinger kan gjøres om natten før og lagres i kjøleskapet. Et annet alternativ er en hvit hvit omelett med spinat og ost. Hele korn vafler med jordnøtt smør og et glass appelsinjuice på siden er en annen sunn frokost ideen. Du trenger ikke å spise den samme frokosten hver dag, men å ha noen få ventemoduser kan eliminere behovet for å bestemme hva du skal gjøre hver morgen.

betraktninger

Å fikse en sunn frokost om morgenen trenger ikke å være vanskelig, men i noen dager kan du føle at du bare ikke har tid til å sette sammen et morgenmåltid. Å huske retningslinjene for frokost ernæring kan hjelpe deg med å bestemme hva du skal spise på dager når du har det travelt. I stedet for å komme til sukkerholdige bakverk eller frokostblandinger når du er på farten, velger du en sunn frokostbar eller et stykke full hvete toast og et eple for å tide deg over til du kan spise noe mer betydelig.