Hvilket tørket frukt er sunt?
Mer enn to tredjedeler av voksne faller borte fra å spise de anbefalte to fruktporsjonene daglig, ifølge registrert diettmann Cynthia Sass. Med en stat som det, ville det være en forbedring å spise en hvilken som helst type tørket frukt, men det finnes noen typer som kan være sunnere enn andre, avhengig av næringsstoffene du søker.
Tørket bananflis i en bolle. (Bilde: bhofack2 / iStock / Getty Images)Ingen sukker tilsatt
Den sunneste tørket frukt inneholder ingen tilsatt sukker eller søtningsmidler. Hvis du kjøper en veldig tart sort, for eksempel tranebær eller sur kirsebær, se etter de som er søtet med 100 prosent fruktjuice i stedet for sukker, skrev Sass. American Heart Association bemerket at inkludert for mye tilsatt sukker i ditt daglige kosthold kan øke risikoen for hjertesykdom, høyt kolesterol, høyt blodtrykk og fedme.
Fyllfiber
Fordi tørket frukt ikke inneholder vannet som friske frukter gjør, er de mindre fylling og du trenger omtrent en fjerdedel av serveringsstørrelsen du vil ha med frisk frukt. Det betyr at det kan være lettere å overvære tørkede frukter, men hvis du velger en med høyt fiberinnhold, kan du være mer sannsynlig å holde deg til den anbefalte serveringsstørrelsen. Nedre kroppsvekter og kroppsfettprosent er forbundet med høyere fiberinntak, noe som tyder på at fiber oppmuntrer til sunn vektbehandling og bidrar til å forebygge fedme. Hvis vekttap eller vektvedlikehold er høyest prioritet, lager opp på tørkede fiken. To tørket fiken har en imponerende 7 gram kostfiber, mens to tørkede aprikoser eller 2 ss rosiner hver har ca 2 gram.
Sykdomsforebygging
En studie publisert i 2005 i "Journal of the American College of Nutrition" bemerket at noen tørkede frukter har høyere næringsstoffkonsentrasjoner enn sine friske kolleger. Spesielt inneholder datoer, fiken og svisker alle bedre antioksidanter enn deres friske kolleger, noe som gjør dem smarte valg hvis det er en prioritet for deg å inkludere flere "superfoods" i kostholdet ditt. The Nutrition and Dietetics Academy bemerket at antioksidanter kan bidra til å forhindre helsemessige forhold som kreft, hjertesykdom og katarakt.
Høy energi
Jo høyere antall kalorier per porsjon for tørket frukt kan være en fordel hvis du prøver å bli tyngre eller hvis du er en idrettsutøver som ofte trenger å vende seg til raske næringsstoffer. Hvis du legger til kalorier, er målet ditt, hold deg sammen med rosiner. Den europeiske Food Information Council sa at rosiner har de fleste kalorier blant tørket frukt - 320 per 100 gram - tett etterfulgt av datoer, som har 300 kalorier per 100 gram.
