Ziti Bake With Ground Beef & Ricotta OST
Den raske rørstrukturen til ziti gjør denne pastaen ideell til gryteretter fordi den tilsetter masse og står godt opp til bakeprosessen. Ved å bruke biff og ricottaost, sammen med spaghetti saus, i denne oppskriften, skaper en lasagne-lignende smak. Juster krydder og andre ingredienser etter ønske.
Bakte Ziti (Bilde: Adlifemarketing / iStock / Getty Images)ingredienser
Denne gryten kaller en 16-oz. eske med ziti eller annen rørpasta og 1 lb av kjøttbiff. Velg magert kjøttbiff for en sunnere versjon eller bruk bakken kalkun, svinekjøtt eller kylling. Se etter redusert fett ricottaost i en 15-oz. beholder for å senke fett og kaloriinnhold. Andre ingredienser: en 28-oz. krukke med spaghetti saus, en hakket løk, to kryddder med hakket hvitløk, en 28-oz. kan med terninger tomater, basilikum, oregano, 2 kopper stekt mozzarella ost og parmesanost.
Forberedelse
Kok biffen, løk og hvitløk i en skillet til kjøttet ikke lenger er rosa. Løkene vil bli myke etter at biffen er ferdig med matlaging. Forbered ziti al dente - tilberedt helt, men fortsatt fast. Tørk opp ziti, men lag 1 kopp pastavannet. Sprøyt lett en 13-tommers 9-tommers bakervarer med kokespray.
montering
Hell spaghetti sausen, terninger tomater, basilikum og oregano i biffen. Rør blandingen og la sausen varme opp over middels varme. Legg til noen spiseskjeer på en tid med det reserverte pastavannet hvis biffbiffssausen er for tykk til å spre seg lett. Fortsett å legge små mengder vann til den når den ønskede konsistensen. Spred et tynt lag av kjøtt- og sausblandingen i bunnen av pannen. Topp det med 1/3 av den kokte pastaen. Rør sammen ricottaost og mozzarella. Spred 1/3 av osten over pastaen. Gjenta lagene, slutt med den gjenværende kjøttblandingen som topplaget. Dryss toppen av gryten med parmesanost. Du kan også drysse på ekstra krosset mozzarella hvis ønskelig. Hvis du ikke vil rote med lag, rør forsiktig alle ingrediensene sammen i en bolle og hell den inn i bakefatet.
baking
Forvarm ovnen til 350 grader F. mens du monterer zitibake. Baketiden er 30 til 40 minutter. Gryten skal varmes opp med osten smeltet mellom lagene. Hvis gryten ble tilberedt tidligere og ingrediensene er nå kalde, tillate ytterligere 10 til 15 minutter bakingstid. Server den bakte ziti med brødpinner eller ristet brød.
