Hvordan honning påvirker kolesterol nivåer

Kolesterol er viktig for en rekke menneskelige funksjoner, inkludert produksjon av flere hormoner og brukes i cellemembraner. Høyt kolesterol er imidlertid en viktig risikofaktor for hjertesykdom, nasjonens første dødsårsak. Det er to typer kolesterol. Low-density lipoproteins (LDL) er kjent som "dårlig" kolesterol fordi det stikker til arterievegger og er roten til problemer som stammer fra høyt kolesterol. High-density lipoproteins (HDL) er kjent som det "gode" kolesterolet fordi det renser ut den farlige LDL fast på arterieveggene.

En tallerken med honningkake på et trebord. (Bilde: adrianciurea69 / iStock / Getty Images)

Effekt på totalt kolesterol

Honning oppstår som et sunt, ikke-medisinsk alternativ for å redusere kolesteroltalene. Forskning begynner å tyde på at det faktisk reduserer kolesterolavlesningene. To separate studier utført på effekten av honning på kolesterol kom opp med lignende konklusjoner. En studie publisert i "The Scientific World Journal" hadde deltakere som konsumerte 70g honning i 30 dager. Testgruppen viste en reduksjon av totalt kolesterol med 3 prosent, mens en lignende studie publisert i "Journal of Medicinal Food" viste en reduksjon i totalt kolesterol på 8 prosent.

Virkning på LDL

Et dypere innblikk i studiene viste enda bedre resultater. Begge studier konkluderte med at ikke bare honning reduserer totalt kolesterol, men begge viste reduksjon i LDL-kolesterol. "The Scientific World Journal" viste en nedgang i LDL på 5,8 prosent. "Journal of Medicinal Food" -deltakere hadde en gjennomsnittlig reduksjon av LDL-kolesterol på 11 prosent. Disse reduksjonene er betydelige fordi reduksjoner som er store kan bety en drastisk reduksjon av risiko.

Effekt på HDL

Den endelige konklusjonen av begge studiene var at på toppen av å senke totalt kolesterol og LDL-kolesterol, viste honning også å øke HDL-kolesterolet. "Scientific World Journal" viste en økning på 3,3 prosent av den helsemessige HDL. "Journal of Medicinal Food" -deltakere hadde en økning på 2 prosent av den fordelaktige HDL. Denne økningen er spennende fordi et høyere HDL-nivå kan bidra til å kompensere for høyere antall LDL på grunn av dets evne til å fjerne LDL fra blodstrømmen.