Hvis jeg spiser rent, kan jeg spise poteter?

Begrepet "å spise rent" ble laget av helse og fitness guru Tosca Reno. Mens ideen om å spise hele mat med mindre ingredienser ikke er ny, publiserte Reno sin bok, "The Eat-Clean Diet", i 2007, og gjorde ideen om å spise rent mer vanlig. Spise ren er en kombinasjon av å velge mat i sin mest naturlige form mens du spiser mye frukt, grønnsaker og fullkorn. Kartofler og søte poteter er ikke bare tillatt mens de spiser rent - de oppfordres faktisk som en hel mat som kan tilberedes på mange måter.

En kvinne skiver en potet. (Bilde: Taylor Hinton / IStock / Getty Images)

Spise rent

Hensikten med å spise ren er å få bedre helse ved å konsumere mat med mindre ingredienser i sin mest naturlige form. Dette betyr en avgang fra bearbeidede matvarer fra dagligvarehyllene og velge mer frukt og grønnsaker fra produsentavdelingen. Siden poteter er en enkelt ingrediens, full mat, er de et naturlig og gunstig tillegg til en ren, spise livsstil. Det er forberedelsesmetodene som vil diktere om poteter kan hjelpe eller hindre fremdriften din mens du lærer å spise rent.

Næringsinformasjon

Poteter er en vanlig mat, sett oftest som en side rett til kjøtt forretter. Når gussied opp med kremost, melk og smør, er poteter ikke lenger et sunt alternativ. Når det serveres alene, er en vanlig potet ca 110 kalorier, tilbyr 3 g protein, 620 mg kalium og er naturlig fettfri. Siden poteter er generelt økonomiske i pris og lett tilgjengelig, kan de hjelpe deg til en renere spise livsstil. Poteter er spesielt hensiktsmessig hvis du prøver å lokke familien din til å spise rent også. De er kjent og appellerer til en rekke aldersgrupper.

Ingredienser og retter

Å servere en potet av seg selv er absolutt sunn, men det kan også være litt tørt. Dessverre anses de tradisjonelle påleggene for poteter, som ost, bacon eller rømme, ikke som "rene" matvarer. I stedet stole på grønnsaker, urter og krydder for å legge til smak til potet. Hvis du foretrekker kjøtt å smake poteter, må du velge magert kalkun eller skinke over fett kjøtt som bacon eller biff. Poteter er også det ideelle grunnlaget for et rent måltid som egg- og grønnsakspulver eller potetpannekaker.

Søte poteter

Hvis du er klar til å øke din forpliktelse til å spise rent og dens fordeler, kan du prøve å bytte søte poteter til vanlige poteter. Mens vanlige poteter er fine mens du spiser et rent kosthold, tilbyr søte poteter en myriade av helsemessige fordeler, inkludert 130 kalorier, nesten 4 g fiber, 28 mg kalsium og heaps vitamin A. Søte poteter er en stjerne ingrediens for mange av oppskriftene funnet i "The Eat-Clean Diet", siden de tilbyr ekstra smak og fordeler over en vanlig potet.