Liste over matvarer til hjertepasient

Hvis du har hjertesykdom, anbefaler American Heart Association at du spiser et sunt kosthold som består av et daglig inntak på ikke mer enn 1500 mg natrium, mindre enn 200 mg kolesterol, mindre enn 7 prosent kalorier fra mettet fett og mindre enn 1 prosent kalorier fra transfett. Det anbefaler også ikke mer enn 24 gram tilsatt sukker for kvinner og ikke mer enn 36 gram tilsatt sukker for menn hver dag.

Spise et sunt kosthold. (Bilde: Jacob Wackerhausen / iStock / Getty Images)

Frukt og grønnsaker for fiber og antioksidanter

Fersk frukt og grønnsaker. (Bilde: Marucyan / IStock / Getty Images)

De fleste friske eller frosne frukter og grønnsaker er fettfrie og kolesterolfrie, er lave i natrium og inneholder fiber og antioksidanter, næringsstoffer som bidrar til å nøytralisere sykdomsfremkallende frie radikaler. Fiber hjelper til med å redusere kolesterol og blodtrykk, mens antioksidanter er antiinflammatoriske. Forskere som gjennomfører en storskala Harvard-basert studie publisert i 2004 i "Journal of the National Cancer Institute", henger sammen med et høyere gjennomsnitt daglig daglig frukt og grønnsak inntak med lavere forekomst av hjertesykdom. Les alltid matetiketter og pass opp for hermetisert frukt, grønnsaker og juice, fordi de ofte er høye i natrium og kan inneholde tilsatt sukker, inkludert høy fruktose mais sirup, som kan øke triglyserider og dårlig LDL-kolesterol.

Hele korn er bedre enn raffinert korn

Fullkornsbrød. (Bilde: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Velg fullkorn som full hvete melbrød og pasta, brun ris og rullet havre i stedet for raffinerte korn som hvite melbrød og pasta og hvit ris. Hele korn inkluderer endosperm, kli og kim av planten som inneholder det meste av fiber og næringsstoffer. Andre viktige næringsstoffer i hele korn, bortsett fra fiber, inkluderer antioxidant selen; folat, som hjelper kroppen din til å lage røde blodlegemer; og jern, som bærer oksygen i blodet til hjertet og andre organer. Raffinert og beriket korn har sjelden så mange næringsstoffer som helkorn; de er en kilde til tomme kalorier og inneholder ofte tilsatt sukker.

Fisk for EPA og DHA

Laks og grønnsaker. (Bilde: Jacek Chabraszewski / iStock / Getty Images)

American Heart Association anbefaler å spise ikke-fryst oljeaktig fisk som laks eller ørret to ganger i uken. Fiskeolje inneholder flerumettede omega-3 fettsyrer eicosapentaensyre, eller EPA, og docosahexaensyre eller DHA. Fiskolje kan potensielt redusere høyt triglyserider, blodtrykk, betennelse og risiko for blodpropper. Fokuser på å redusere inntaket av kolesterol og mettet og transfett - inkludert eggeplommer, orgel kjøtt, kjøttfett, fjærkrehud, full eller delvis fett meieri og matvarer som inneholder delvis hydrogenert olje, som margariner og forkortelser, peanøttsmør og mikrobølgeovn popcorn.

Nøtter og frø kan forbedre hjertesykdommen

Mandler. (Bilde: Sophie James / iStock / Getty Images)

Nøtter og frø er en god kilde til monoumettet og flerumettet fett. I følge Nutrition and Dietetics Academy kan flerumettet fett fra nøtter og frø redusere betennelse, blodtrykk og lipidnivåer, mens monoumettede fett kan senke triglyseridene, blodtrykket og dårlig LDL-kolesterol hvis du erstatter mettet fett og karbohydrater med dem . Nøtter og frø inneholder enumettede og flerumettede fettstoffer. Hasselnøtter og mandler er spesielt høye i enumettede fettstoffer, mens valnøtter og linfrø er høy i flerumettet fett. Husk at du bør unngå nøtter og frø med tilsatt sukker og salt.