Fordelene med kanelstenger
Kanel er et krydder som ofte brukes i matlaging som kommer fra barken på kanelstrengen. Når barken er fjernet, kalles den en kanelpinne. Kanel har også blitt brukt som medisin i tradisjonelle healing systemer for aldre. Du kan male opp friske kanelpinner for å lage te, til å lage mat i mat eller dryss på toast, frokostblandinger eller desserter. Fordi det kan interagere med visse medisiner, er det viktig å sjekke med legen din før du bruker kanel.
En bunke med kanelpinner. (Bilde: ElinaManninen / iStock / Getty Images)Glukose senking
Effekten av kanel på blodsukker i mennesker har blitt studert, og lovende resultater har blitt funnet. I en studie publisert i 2009 i "Journal of the American College of Nutrition" ble overvektige og obese personer med nedsatt fastende glukose administrert enten kanelekstrakt eller placebo to ganger daglig. Vitenskapsmennene overvåket deltakerens blodsukkernivå og etter 12 uker viste at kanelekstraktkonsentrasjonen hadde signifikant lavere glukosenivå enn placebogruppen. De konkluderte med at glukose-senkende antioksidantegenskaper av kanel kan redusere risikofaktorer forbundet med hjertesykdom og diabetes. En annen studie, utgitt i "Diabetes Care" i 2003, undersøkte effektene av kanelstifter på blodsukkernivå og fant at den hadde samme glukose-senkende effekt som kanelekstrakt.
Kolesterolreduksjon
I en studie publisert i "Diabetes Care" ble 60 diabetespatienter gitt 1, 3 eller 6 gram pulverisert kanel daglig eller en placebo. Etter 40 dager hadde alle pasienter som tok kanel ikke bare redusert glukose, men også reduserte nivåer av usunt kolesterol. Spesielt ble triglyseridnivåene redusert med 23 til 30 prosent, og LDL-"dårlig" -kolesterol ble redusert med 7 til 27 prosent. Det var imidlertid ingen endringer i pasientene som tok placebo. Dette peker på de betydelige fordelene kanelpinner har på kardiovaskulær helse.
Muskel ømhet reduksjon
Ved å redusere betennelse kan kanelpinner til og med redusere smerte etter tøffe treningsøkter. I en studie publisert i "International Journal of Preventive Medicine" i 2013 ble 60 unge kvinner gitt kanel, ingefær eller en placebo daglig, mens de deltok i et atletisk treningsprogram. De som fikk 3 gram kanelpulver, opplevde mindre muskelsårhet enn placebogruppen etter seks uker.
Kreftbekjempelse
I en studie publisert i "BMC Cancer" i 2010, så forskerne på effekten av kanelekstrakt på tumorceller i testrør og hos mus. Tumorcellene var fra kreft i lymfekroppen, huden, livmorhalsen og tykktarmen. Forskerne fant at kanelekstraktet signifikant hindret veksten av tumorceller og til og med drepte noen av tumorcellene, både i testrør og hos mus. I en studie publisert i "Cancer Letters" i 2009, fant forskerne lignende resultater og sa selv at kanel har potensial som alternativ medisin for behandling av svulster. Imidlertid brukte disse studiene kanelekstrakt i stedet for kanelpinner i hele sin form. Effektene av friske kanelpinner på kreftceller hos mennesker har ikke blitt studert.
