Hvilken del av kroppen absorberer kalorier?

Prosessen som kosthold kalorier absorberes kalles metabolisme. Metabolisme starter med fordøyelsen. Fordøyelsen begynner i munnen der maten kombineres med spytt under tygge og karbohydrater begynner å bryte ned i enkle sukkerarter.

Absorpsjon av kalorier skjer i fordøyelseskanalen. (Bilde: SomkiatFakmee / iStock / Getty Images)

Fordøyelse

Prosessen fortsetter i magen der mat er kombinert med magesyre for å bryte den videre. Proteiner er brutt ned her. Deretter reiser maten til tynntarmen der enzymer bryter maten ned enda mer, ifølge Western Kentucky University Biology Department. Karbohydrater, fett og proteiner brytes ned i glukose, fettsyrer og aminosyrer.

absorpsjon

Glukose og aminosyrer absorberes gjennom tynntarmene i blodet. Fettsyrer absorberes i lymfesystemet fra tynntarmen og når til slutt blodbanen nær hjertet.

Oppbevaring

Noen kalorier brukes umiddelbart i form av glukose. Kalorier som overskrider de umiddelbare behovene, forvandles til glykogen i leveren og lagres i leveren og musklene for senere bruk. Overdreven kalorier lagres også i form av fettsyrer i fettcellene dine.