Hvilken rolle spiller lipider i menneskekroppen?

Lipider er fettstoffer. I kroppen tar de form av fosfolipider, kolesterol og fettsyrer. Selv om fett spiller en rolle i fedme og sykdom, trenger kroppen din en viss mengde fett til å fungere - også kjent som essensielt kroppsfett. Menn trenger minst 3 prosent kroppsfett, og kvinner trenger minst 12 prosent kroppsfett for å sikre normal funksjon. Du får triglyserider og fosfolipider fra kostholdet ditt, og du får kolesterol fra kostholdet ditt, og kroppen din produserer også det naturlig. Rollen som lipider spiller, avhenger av typen lipid.

En liten bolle fylt med skiver avokado. (Bilde: luknaja / iStock / Getty Images)

triglyserider

Triglyserider kalles også blod og kroppsfett. Som kroppsfett spiller triglyserider en rolle i energilagring. De gir også et lag av isolasjon under huden og beskyttende pute rundt organene. Kroppen din bruker også triglyserider for å lage myelinskjeden som omgir nerveceller. Myelinskjede fungerer som isolasjon og hjelper nervesignalet å reise raskere langs lengden av nerven. Triglyserider er faste ved kroppstemperatur og klassifiseres som mettet fett. Hvis du har for mye triglyserid i blodet, kan det samle seg på blodkarets vegger og forårsake hjertesykdom.

kolesterol

Kolesterol er en annen type blodfett. Kroppen din bruker kolesterol for å lage steroider som østrogen, progesteron og testosteron. Kroppen din lager også sin egen tilførsel av vitamin D og bruker kolesterol for den prosessen. Kolesterol er en viktig del av galle - en såpeaktig stoff som leveren gjør for å bryte ned fett. Kroppen din bryter ned kolesterol i matvarer, men du gjør det også i leveren din.

Typer av kolesterol

For å hjelpe kolesterolblanding med blod, pakker kroppen din den i små protein-dekket partikler som kalles lipoproteiner. To hovedtyper av kolesterol, lipoproteiner med lav tetthet og lipoproteiner med høy tetthet leverer kolesterol gjennom blodbanen for å betjene kroppslige funksjoner. Når du har overskytende LDL i blodet ditt, blir kolesterol deponert i arteriene dine, ifølge Yale School of Medicine. Kolesteroloppbygging kan blokkere arterier og forårsake hjerteinfarkt. HDL transporterer overskytende kolesterol fra celler og vev til leveren, som bruker kolesterol til å produsere galle. I henhold til det nasjonale kolesterolopplæringsprogrammet, varierer ønskelige kolesteroltal for voksne fra 200 milligram per deciliter for totalt kolesterol, mindre enn 100 milligram per deciliter for LDL og over 40 milligram per deciliter for HDL. Fordi HDL beskytter mot hjertesykdom, gir høyere nivåer, slik som 60 milligram per deciliter, større beskyttelse.

fosfolipider

Fosfolipider er kjeder av fettsyrer. Kroppen din bruker fosfolipider til å lage cellemembraner. Hver del av kroppen din er laget av celler. Cellemembranene tjener to funksjoner. De holder cellene sammen og de kontrollerer hva som går inn i og ut av cellene. Cellene dine har en livssyklus og deles kontinuerlig, vokser og dør. Kroppen din bruker fosfolipider til å lage membraner av nye celler og opprettholde membranene i eksisterende celler.