Hvordan påvirker varm saus småbarn?
De fleste småbarn er ikke spesielt eventyrlystne spisere, men noen er overbevisende om at de vil spise hva mor og far spiser. Mens de fleste matvarer er trygge for småbarn å prøve, så lenge det ikke er noen matallergi problemer, kan varm saus være en du vil revurdere. Mens små biter her og der ikke er sannsynlig å gjøre mye mer enn å forårsake en brennende følelse på barnets tunge, kan å spise større mengder utgjøre et problem. Spør alltid barnets barnelege før du tilbyr ham varm saus.
Varm saus varierer i spiciness, avhengig av hvilken type paprika som brukes. (Bilde: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)Tunger (og hud) i brann
Hvis noe er krydret nok til å få tungen til å brenne og øynene dine, er det sjanse for at det kommer til å være minst like intens for barnet ditt. I noen tilfeller kan blåsing oppstå når capsaicin, forbindelsen som gjør varm saus krydret, kommer i kontakt med huden, ifølge Dr. Sanjay Gupta, som skriver for CNN.com. I mindre alvorlige tilfeller kan irritasjon av munn, tunge og hals oppstå. Hvis barnet ditt får capsaicin på hendene og så berører en annen del av kroppen, kan det også forårsake en brennende følelse der. Hvis dette skjer, skyll barnets hud med eddik, anbefaler University of Maryland Medical Center.
Varm saus og helseproblemer
Capsaicin i varm saus kan forårsake mer alvorlige problemer utover hud og munn irritasjon, selv om det ikke er sannsynlig med små biter her og der. I det minste kan store doser capsaicin føre til diaré, skriver Dr. Gupta, men for mye kan også føre til unormal blodpropp, sjokk og nyre- eller leverskade. Varm saus kan også påvirke smaksløkene negativt ved å desensibilisere dem, ifølge en 2007 artikkel publisert i "International Journal of Toxicology." Store mengder capsaicin fra varm saus kan også føre til celledød i områder som kom i kontakt med stoffet, ifølge en 2013-studie gjort med rotter og publisert i "Molecular Cell Research."
Varm saus og blyforurensning
Flasker med varm saus importert til USA kan være forurenset med bly. For eksempel inneholdt noen flasker varm saus pakket inn og importert fra Mexico mer ledelse enn hva USAs mat- og stoffadministrasjon anser for trygg, ifølge en 2013-artikkel publisert i "Journal of Environmental Science and Health." Eksponering for bly kan forårsake hjernesykdommer og atferdsproblemer hos små barn, ifølge HealthyChildren.org, et nettsted fra American Academy of Pediatrics.
Varm Saucing: En Form for Disciplin
Varm sausing, en form for disiplin, er en annen måte at het saus kan påvirke småbarn, og er aldri hensiktsmessig da det regnes som en form for kroppsstraf. (Se referanse 7, punkt 5). Dissiplinen krever at foreldrene legger en dråpe saus på barnets tunge for å korrigere dårlig oppførsel. Straffen sies å fungere fordi det forårsaker ubehag eller smerte på tungen, som en spanking gjør på baksiden. Varm saucing kan føre til munn, leppe, tunge og hals irritasjon og andre alvorlige reaksjoner, samt blyforgiftning den brukes ofte. FNs Menneskerettighetsnettsted bemerker at korporlig straff bryter barns rettigheter fordi det forårsaker fysisk skade, noe som er smerten forårsaket av krydret varm saus og lidelse. (Se referanse 8 punkt 2 og nederst på siden)
