Er beets bra for å miste vekt?

Bittene er en rotgrønnsak som ligner sin ferske fetter. Beets er et godt tillegg til ditt vekttap program fordi de ikke inneholder noe fett. Et kraftverk av vitaminer og mineraler, beets bidrar til å opprettholde en sunn, energisk kropp som er gunstig for kostholdet ditt. Beets kan hjelpe vekttapet ved å senke kolesterolet på grunn av deres høye fiberinnhold.

Friske økologiske rødbeter. (Bilde: Mark Skalny / iStock / Getty Images)

Kalori tetthet

Rødsalat. (Bilde: Марина Пестерева / iStock / Getty Images)

Kalori tetthet, noen ganger referert til som energi tetthet, er måling av kalorier per vekt av mat. Å spise mat med lavt kalori tetthet vil få deg til å føle deg full på færre kalorier. En halv kopp skiver tilberedt biter inneholder 37 kalorier, betraktet som et gjennomsnittlig kalori valg, i henhold til USDA National Nutrient Database.

Ernæring

Kokte rødbeter. (Bilde: Severga / iStock / Getty Images)

Beets inneholder ikke kolesterol eller fett og er fullpakket med ernæring. Food Reference.com sier at rødbeter gir 6 prosent daglig verdi for vitamin C og 2 prosent DV for kalsium. Beets inneholder 55 milligram natrium per halv kopp, som er 2 prosent av din daglige anbefalte verdi. US National Nutritional database viser en halv kopp skiver med kokt biff som inneholder 20 milligram magnesium, 32 milligram fosfor, 259 milligram kalium og 0,67 milligram jern. Beets er rik på folat, som forhindrer fosterskader som spina bifida, hjerte og hjerne abnormiteter, ifølge National Institutes of Health.

Fiber

Skål av rødbeter. (Bilde: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

Beets er en god kilde til kostfiber, halvoppløselig og halv uoppløselig. Begge typer spiller roller i å bekjempe fett ved å opprettholde riktig tarmfunksjon og senke kolesterolnivået, fordelaktig for vekttap. I en dyrestudie av Institutt for næringsstoffer, Den slovakiske republikk, reduserte rødbetefibre kolesterol med 30 prosent, redusert triacylglyserol 40 prosent og økt HDL-kolesterolnivå. National Institutes of Health rapporterer at anbefalt inntak av fiber er mellom 20 og 35 gram for eldre barn og voksne. En 1/2-kopps servering av beets inneholder 1,7 gram fiber, som vil sette deg nærmere det daglige fiberinntaksmålet ditt.

Helsefordeler

Beet juice. (Bilde: MKucova / iStock / Getty Images)

Science Daily rapporterte at å drikke et glass betesaft kunne senke blodtrykket. Forskere ved Barts og London School of Medicine fant at blodtrykket ble senket innen en time etter at det ble spist rødbeterjuice og fortsatte å falle i tre til fire timer etter inntak. Prof. Amrita Ahluwalia, leder av studien, foreslo at drikking av rødbederjuice ikke bare kan senke blodtrykket, men også opprettholde et sunt kardiovaskulært system.

Cooking forslag

Kaldbiter over salat. (Bilde: ddsign_stock / iStock / Getty Images)

Det er mange typer rødbeter, og de kan spises rå, kokte, bakt eller syltet og serveres som en grønnsak med en hovedrett, i salater eller i supper og gryteretter. Skrub beets godt før matlaging. Beets er lettest å skrelle en gang tilberedt, men bruk engangshansker for å unngå flekkede hender. For å beholde juice og smak, bake eller mikrobølgeovn skiver beets. Seskebiter med olivenolje, sitronsaft eller friske urter. Kjølte rødbeter kan skiver eller julienne-kutt og kastet med en vinaigrette dressing. Kombiner med skivede agurk og annen favoritt grønnsak for en fargerik slaw eller salat, foreslår FoodReference.com.