Kan du bryte en rask uten å få vekt?

Enten du er fast for en religiøs overholdelse, vekttap eller andre personlige grunner, kan du forvente at du raskt kan påvirke stoffskiftet ditt - og potensielt din vekt. Hvor mye det påvirker stoffskiftet ditt, avhenger av hvor lenge og hvor ofte du er rask. Du bør forvente litt vannvektøkning etter å ha gått fort, og du kan også få litt fett.

Planlegg for midlertidig vannvektøkning - og muligheten for fettøkning - etter en rask. (Bilde: purple_queue / iStock / Getty Images)

Fasting, Vekt og Metabolisme

Du har sikkert hørt ordtaket "mat er drivstoff." Det er sant i bokstavelig forstand - mat gir energi du trenger for å overleve, men mat brenser også stoffskiftet. En del av din totale kaloriforbrenning kommer fra å fordøye mat, jo mindre du spiser desto mindre brenner du gjennom fordøyelsen.

Avstå fra mat - eller spise betydelig mindre enn du trenger for å opprettholde din vekt - oppfordrer også kroppen din til å senke stoffskiftet som en overlevelsesmekanisme. Fasthet oppfordrer også kroppen til å begynne å bryte ned muskelvev.

Selv om det fester en gang, for en dag eller to, kan det ikke forårsake alvorlig skade på stoffskiftet, kan lengre fastgjøring forandre kaloriforbrenningspotensialet og gi deg på rette spor for eventuell vektøkning når du begynner å spise normalt igjen.

Korttidsvekt

Det er normalt å oppleve en kortsiktig vektøkning når du går fort. Når du begynner å spise igjen, ser du den fysiske vekten av disse måltidene dukker opp på skalaen, i hvert fall midlertidig. Ved å gjenoppta en normal måltidsplan utløser også litt vannvekt. Karbohydrater lagret i kroppen som glykogen, for eksempel, kommer tungt "hydrert" - det betyr at de er bundet til vann. Når du er rask, bruker kroppen din glykogen til energi. Når du går rask og spiser karbohydrater igjen, får du vannvekt ettersom glykogenbutikkene dine er påfyllt.

Natrium i matvarer utløser også vannretensjon, noe som kan gjøre forskjell på skalaen. Bare 400 milligram natrium - mengden i ca 4 gram cottage cheese - er nok til å utløse 2 pounds av vannvekt. Denne nesten umiddelbare vektøkningen er ikke overflødig fett, skjønt - det er bare en del av kroppen din som kommer tilbake til normal etter en rask.

Bekjempelse av langsiktig vektøkning

Selv om du er mer sannsynlig å merke seg ufarlig vannvekst, kan fasting få deg til å få kroppsfett. Hvis du har fastet lenge nok til å redusere stoffskiftet og miste muskelvev, vil du brenne betydelig færre kalorier i løpet av dagen. Dette betyr at hvis du går tilbake til det gamle dietten, vil du sannsynligvis bli feit.

For eksempel, hvis du pleide å brenne 2000 kalorier om dagen og fastet slik at du nå brenner rundt 1800 kalorier hver dag, går du tilbake til et 2 000 kalori diett, og du spiser omtrent 200 ekstra kalorier hver dag. Det er nok overflødige kalorier å få bare sjenert av et halvt kilo i uken.

Den beste måten å minimere fettøkning etter en rask er å gå tilbake til et sunt kosthold. Motstå trang til å binge på mat du ser - inkludert fettstoffer eller bearbeidede matvarer - og følg i stedet et balansert kosthold som inneholder mange grønnsaker, frukt, fullkorn, belgfrukter og pulser, magert protein og sunne fettstoffer. Du kan fortsatt merke til en liten mengde vektøkning, men det er mindre sannsynlig å pakke på pund enn en diett høy i behandlede matvarer. Når kroppen din blir vant til din sunne spiseplan, øker du stoffskiftet og går tilbake til "normal".

The Flipside: Ved å feste for vekttap

Fasting er vanligvis ikke en god måte å miste vekt på, fordi det har potensial til å redusere stoffskiftet. Men intermitterende fasting - hvor du er rask i korte perioder, som for 16 til 24 timer - har blitt en diett trend, spesielt blant Paleo dieters. Intermittent fasting har de samme muskelavbrudd og metabolisme-senkende effekter som total fasting, og det kan være skadelig hvis du har type 1-diabetes, har en historie med uordnet å spise eller er gravid.

Faste for så lite som 16 timer kan tilby noen vekttap fordeler og øke din fettforbrenning, forklarte et papir publisert i Proceedings of National Academy of Sciences i 2014. Hvis du vil prøve intermittent fasting, tid din "rask" på natt slik at du sover i det meste av den faste perioden - dette etterligner din naturlige spise syklus uansett, så du er mindre sannsynlig å føle deg for sulten. Hvis du vanligvis spiser frokost kl. 7, for eksempel, slutte å spise klokken 3 dagen før for en 16-timers rask.