Kosthold Smoothies for lunsj

En smoothie kan gi et perfekt lunsjtid, spesielt når du prøver å slippe noen få pund. Du trenger ikke å tilbringe lenge på kjøkkenet som gjør prep, noe som kan øke fristelsen til å spise mer enn du burde. Smoothies er også bærbare, noe som gjør dem til et alternativ for brun bagging på kontoret. En blanding av frukt og melk kan smake deilig, men det mangler mye av ernæringen du trenger for å holde deg full og fornøyd til middag. En diett smoothie til lunsj må inneholde sunt fett og protein også.

Frukt smoothie på en tre overflate. (Bilde: LeszekCzerwonka / iStock / Getty Images)

Frukt er ikke nok

Når du tenker smoothie, tenker du sannsynligvis på "frukt". Mens frukt er en solid komponent i en diett smoothie, bør den ikke være den eneste ingrediensen. Frukt er høyt i sukker, om enn naturlige, som kan spike blodsukkeret raskt og deretter gi deg sulten igjen på bare en time eller så. Bær, kirsebær, halvparten av banan, eple, mango, fersken eller druer er alternativer å legge til, men hold serveringen til 1/2 til 1 kopp. Frosset frukt gjør et fint tillegg, da det tykner opp blandingen til en milkshake-lignende konsistens. For å opprettholde den isete kalde appellen, må du holde smoothie på is eller i kjøleskapet hvis du gjør det på forhånd.

Protein og Fetter for Satiety

Protein fordøyes saktere enn karbohydrater i frukt. Det vil få deg til å føle deg full i lengre tid, så du har ikke lyst til å smelte etter lunsj. Whey, soya eller risproteinpulver er måter å enkelt blande dette makronæringsstoffet med i drikken. Pass på at pulveret du velger, ikke har tilsatt sukker eller kosttilskudd. Hvis du foretrekker fullmat, prøv å blande 1/2 til 1 kopp gresk yoghurt, 2 spiseskjeer hamp, lin eller chia frø eller to spiseskjeer med nøttersmør i blandingen. Frø og nøttersmør er høyere i kalorier, men fullt av sunne fettstoffer som også bidrar til følelser av fylde. Hvis du ikke legger til muttersmør eller frø, bør du vurdere å legge til en annen kilde til sunt, umettet fett, slik som en fjerdedel av en avokado eller spiseskje av linfrøolje.

Grønnsaker for ekstra fiber

Du vil passe inn i fem eller flere portioner av grønnsaker per dag. Grønne, grønne grønnsaker er en høykvalitets kilde til vitaminer, mineraler, antioksidanter og fytonæringsstoffer med få kalorier. En håndfull kale, spinat og agurker smelter godt inn i en smoothie og legger bare til en mild smak. Fiberen i disse veggene bidrar til å holde deg jevn og langsom fordøyelse av smoothie, slik at du blir full lengre.

Flytende ingredienser

Fruktsaft, selv 100 prosent versjoner, er høy i kalorier og sukker. Bruk melk - enten ku eller en alternativ type som mandel eller soya - for å gi ekstra kalsium og, når det gjelder ku eller soya, ekstra protein. Kokosvann gir minimal kalorier og kalium, et viktig mineral. Vann er alltid et alternativ for å glatte ut blandingen. Det kan ikke legge til kalorier, men det legger heller ingen smak - som kan la din smoothie blid og utilfredsstillende.