Dr. Ozs frukt og grønnsaksdiett

Dr. Oz Raw Food Challenge er en 28-dagers samtale for å spise en diett rik på ukokt frukt, grønnsaker, frø og nøtter. 28-dagers programmet hevder å fremme økt energi, forbedre hudutseende, bedre fordøyelse, vekttap og redusert risiko for hjertesykdom. Rådfør deg med legen din for råd før du begynner et nytt diettprogram.

Dr. Oz Raw Food Challenge oppfordrer deg til å overgå til et kosthold med ukokt mat. (Bilde: Se lager / Se lager / Getty Images)

Uke 1

Kok med full hvete pasta i stedet for hvit pasta. (Bilde: Tenket / IStock / Getty Images)

Kalt "Overgang" -fasen, den første uken i programmet handler om å eliminere rødt kjøtt, sukker og hvitt mel fra kostholdet ditt. Din diett bør bestå av uforbehandlede, hele matvarer som:

Rå, friske frukter og grønnsaker Nøtter, korn og frø Bønner og belgfrukter Tørket frukt Tjøre Unbehandlet naturlig eller økologisk mat

Du kan drikke ferskt juicefrukt og grønnsaker, renset vann og ung kokosmelk. Dr. Oz anbefaler på sin nettside at du slutter å spise tre timer før sengetid.

Uke 2

Nyt ferskpresset frukt smoothies og drinker. (Bilde: Thinkstock / Stockbyte / Getty Images)

Uke to, kalt "Juice It Up", handler om å eliminere kjøtt og meieriprodukter fra kostholdet ditt. Erstatt slike matvarer med frukt smoothies og grønnsaker for å få næringsstoffer. På sitt nettsted anbefaler Dr. Oz å prøve kombinasjoner av frukt og grønnsaker som høres interessant ut for deg. Han foreslår en banan spinat smoothie, som er høy i mineraler kalium og magnesium og B-kompleks vitamin folat, samt vitaminer K og A.

Uke 3

Forsterk forbruket av nøtter i uke tre. (Bilde: id-art / iStock / Getty Images)

Som navnet antyder, går "Go Nuts" -fasen i uke tre om å legge til nøtter og frø som kostholdsstift. Erstatt meieriprodukter med mat som stammer fra nøtter. Et eksempel er rå mandelmælk. Soak nøtter i vann før du spiser dem for å aktivere deres enzymer, Dr. Oz råder på sin hjemmeside. Han foreslår å lage en rå "burger" laget av grønnsaker, mandler og valnøtter. Rawmazing.com tilbyr følgende oppskrift:

2 kopper revet gulrøtter 2 kopper finhakket portobello sopp 1 kopp finhakkede løk 3/4 kopp terning selleri 1 kopp fuktede valnøtter, malt fint mens våt 1/2 kopp fuktet gresskar frø, malt fint mens våt 1/4 kopp filtrert vann 1 / 4 kopp rå, unpasteurized soyasaus 1 ts. salvie 1 ts. marjoram 1 ts. timian 1 kopp rågrøtmel eller 3/4 kopp hørflax

Bland gulrøtter, sopp, løk og selleri. Rør i valnøtter og gresskarfrø. Kombiner vannet og soyasausen. Bland det i grønnsak og mutterblandingen. Tilsett urter, og rør godt. I partier, rør i havremel eller linfrø. Form blandingen i patties ikke mer enn en tomme tykk og 4 til 5 inches over. Dehydrere ved 140 grader på skjermene i en time. Reduser varmen og dehydrere 3 til 4 flere timer, til pattiene er mest tørr. Burgere bør være fuktige. Oppskriften gjør 8 til 9 patties.

Uke 4

Klut litt courgette til en pasta erstatning. (Bilde: Comstock Images / Stockbyte / Getty Images)

Uke fire, "Hasta la Pasta," handler om å fullføre den raske matens måte å spise på. I uke 1 spiste du helkornspasta i stedet for hvitt melpasta. Siden pasta er tilberedt, men denne uken eliminerer du det helt fra kostholdet ditt. I stedet for den typiske pastaretten skal du tilberede krosset courgette med vegetabilske kjøttboller og rå tomatsaus. Dr. Oz bemerker at denne uken kan være din mest utfordrende, siden du spiser en 100 prosent rå diett. Vurder hva du likte mest om den raske kostholdsdiet og innlemme disse matene og matene i ditt vanlige kosthold.