Indisk mat for å få vekt

Med så mange mennesker som sliter med å gå ned i vekt, kan vennene dine bli overrasket over at du har det vanskelig å vinne. Men hvis du har magert gener eller en veldig aktiv livsstil, kan det være en utfordring å legge pund til rammen din. Mens det amerikanske kostholdet, fylt med fastfood, frosne måltider og brus, kan gjøre kunsten, er det ikke den sunneste måten å få vekt på. Imidlertid kan et indisk diett - med fokus på bønner, linser, korn og grønnsaker - hjelpe deg med å bli tyngre så lenge du får nok kalorier. Hvis du har noen medisinske tilstander som kan påvirke dietten din, må du konsultere legen din eller en diettist for å diskutere de beste matene som skal spise for å hjelpe deg med å gå ned i vekt.

En India diett kan hjelpe deg å få vekten sunt. (Bilde: Shaiith / iStock / Getty Images)

Kjenne dine vekstkalorier

Utgangspunktet for enhver form for vektstyringsplan er kalorier. For å få pounds, må du spise mer kalorier enn kroppen din trenger for å opprettholde din nåværende vekt. Du kan bruke en online kalkulator for å finne ut hvor mange kalorier du trenger. Til det nummeret, legg til en ekstra 500 til 1000 kalorier om dagen for å få en sakte, men stabil hastighet på 1 til 2 pund i uken. For eksempel, hvis du trenger 2000 kalorier om dagen for å opprettholde din vekt, er det nødvendig å spise 2500 til 3000 kalorier om dagen. På grunn av mange variabler, som dine gener eller din daglige aktivitet, kan det hende du må justere vektøknings kalorier for å fortsette å sette på pounds med en kontinuerlig hastighet.

Indisk mat med høy kaloriinnhold

Selv om det vegetarisk-fokuserte indiske kostholdet kan fylles med lavt kaloripris, kan det fortsatt hjelpe deg med å gå ned i vekt. Det finnes en rekke individuelle matvarer, samt retter, som ikke bare er næringsrike, men også kalorier. Ris, en av kostholdsstiftene, har 240 kalorier per kopp, men velg brun ris for å få mer fiber, vitaminer og mineraler. Flatbreads servert med indiske retter kan øke kaloriene dine - en 8- til 2-tommers nanja har 240 kalorier og en roti, 6 inches i diameter, har 120 kalorier. Poteter, både hvite og søte, bønner, erter og linser har ca 160 kalorier per kopp. Ikke hopp over fruktene og veggene, forutsatt at de er kalde. Høy-kalori alternativer inkluderer fiken, pærer, datoer, ananas, lima bønner og 100 prosent fruktjuice.

Meieriprodukter kan hjelpe deg med kaloriinntaket ditt også, spesielt hvis du bruker fettfattig yoghurt og helmelk. Også, tofu med 90 kalorier per 1/2 kopp og soya melk med 100 kalorier per kopp gjør gode valg. Hvis du ikke er vegetarianer, kan du inkludere høyere kalori kjøtt som mørkekjøtt fjærfe, førsteklasses biff eller svinekjøtt eller fettfisk som laks eller sardiner.

Mange indiske retter er også rik på kalorier. Karrierer kan for eksempel pakke 350 til 700 kalorier til en servering i hovedretter. Kylling tandoori, som er et krydret stekt kyllingben, har ca 300 kalorier per ben. Og en samosa bakverk fylt med erter og poteter vil legge til 130 til 160 kalorier til måltidet ditt.

Calorie Boosters for indiske retter

Hvis du blir full for fort, bruk kaloriforsterkere til å støte opp inntaket i bare et lite volum ekstra mat. Vegetabilsk olje, ghee, kremost, kokos, peanøtter, tahini og halv og halv er gode alternativer for å legge til kalorier. En teskje vegetabilsk olje eller ghee har 45 kalorier og kan blandes med ris eller brukes til å sauté grønnsaker og bønner. Stryk ristet kokos på både salte og søte retter for å legge til en ekstra 30 kalorier per spiseskje, sammen med litt tekstur og smak. Tahini pasta, som har 90 kalorier per spiseskje, kan blandes i karriretter eller spredes på et stykke naan for en liten kaloriforsterkning.

Eksempel Måltid

For å gi deg flere muligheter til å få kaloriene du trenger å øke, sikter du på å spise tre måltider og to til tre snacks om dagen. Til frokost, nyt en generøs servering av ris og bønner drizzled med vegetabilsk olje og en kopp te med et sprut av fullmelk. I midmorningen gjør du en kopp falooda med fullmælk, iskrem, psyllium, tapiokaparrer og friske jordbær. En bolle med karry garnert med peanøtter, servert sammen med en skive av naan og en kopp te laget av melk. gjør en god høy kalori lunsj. Tandoori kylling med poteter og blomkål serverer godt til middag. Og avslutt dagen med en godbit som datoer og fiken rørt inn i fett yoghurt.