Er det ingen Carb Diet trygg?

Kroppen trenger et balansert kosthold med tilstrekkelig inntak av de tre makronæringsstoffer: fett, protein og karbohydrater. Kroppen bruker primært karbohydrater for energi, og ubrukte karbohydrater omdannes til et kjemikalie som kalles glykogen og lagres til senere bruk. Til tross for noen populære trender, er low-carb og no-carb dieter farlige og kan resultere i uopprettelige helserisiko.

Kutting av frukt fra kostholdet ditt, kan holde deg fra å få trengte vitaminer og mineraler. (Bilde: george tsartsianidis / iStock / Getty Images)

Lav-og No-Carb dietter

De fleste friske voksne trenger omtrent 225 g til 325 g karbohydrater hver dag. Dietter som fremmer alvorlige restriksjoner i karbohydratinntak, taler om 50 g til 150 g av næringsstoffet. Lav- og ikke-karbohydrat dietter virker ut fra det at hvis kroppen din har lite glykogen å tilby for drivstoff, vil det bli til fett butikker for energi. Disse typer dietter fremmer ofte falske prinsipper, for eksempel begrensning av inntak av frukt og grønnsaker.

risiko

For lite karbohydrater i kosten kan plassere kroppen din i en tilstand av ketose - eller en usunn oppbygging av ketoner i blodet. Overdreven mengder av disse kjemikaliene kan øke nivået av surhet i blodet og gi ubehagelig belastning på lever og nyrer. Lav- og ikke-karbohydrat dietter som begrenser frukt, grønnsaker og korn kan også forhindre kroppen din i å motta viktige vitaminer og mineraler. Kroniske næringsdefekter kan føre til alvorlig skade på vitale organer og i alvorlige tilfeller, død.

Vekttap Fakta

Vekttap oppstår når du brenner mer kalorier enn du spiser gjennom mat, uavhengig av kilden. Du vil miste ca 1 lbs for hver 3500 ekstra kalorier du brenner, enten kaloriene kommer fra karbohydrater, fett eller protein. Lav- og ikke-karbohydrat dietter fungerer vanligvis fordi de hjelper folk å legge mer oppmerksomhet til sine dietter og begrense kaloriinntaket. De beste diettplanene inkluderer balansert inntak av næringsstoffer, vitaminer og mineraler; konsekvent og moderat kaloribegrensning; og økt trening.

Beregning av karbohydratbehov

Karbohydrater skal utgjøre om lag 45 til 65 prosent av ditt totale kaloriinntak. Hvis du vanligvis trenger ca 2.000 kalorier om dagen, skal 900 til 1.300 av disse komme fra karbohydrater. Hvis du er på en 1500 calorie diett, vil du fortsatt trenger ca 675 til 975 kalorier fra karbohydrater. Karbohydrater inneholder 4 kalorier per 1 g, så dette oversetter til ca 170 g til 245 g karbohydrat hver dag.

Karbohydratkilder

Ikke alle karbohydrater er skapt like, og det er noen du bør prøve å unngå når du er på diett. Matvarer som har høy glykemisk belastning, eller de som gir skarpe pigger i blodsukkernivået, kan føre til vektøkning, diabetes og hjerte-og karsykdommer. Prøv å unngå produkter med mye sukker. Hele kornprodukter, frukt, grønnsaker og matvarer med høy fiber er de beste kildene til karbohydrater.