Modifiserte Atkins diettmenyer for epilepsi
Atkins dietten begrenser karbohydrater og legger vekt på protein og fettinntak for vekttap. En modifisert versjon av Atkins dietten kan være til nytte for voksne og barn med anfallssykdommer. Ketogen dietter høyt i fett, men sterkt begrenset i karbohydrater, kalorier og væsker har lang brukstid i behandling av epilepsi. I likhet med, men mindre restriktive enn det ketogene dietten, er det modifiserte Atkins dietten, eller MAD, lettere å følge, og krever ingen kalori- eller væskebegrensninger, selv om det begrenser karbohydratinntaket til rundt 15 g per dag, ifølge Johns Hopkins Medicine. Ta denne dietten som en beslagbehandling bare under legen din veiledning.
Hjerteformede egg, bacon og et hjerteformet stykke toast. (Bilde: DamianPalus / iStock / Getty Images)Frokost
Det modifiserte Atkins dietten gir ubegrenset inntak av fett og proteiner. Tillatte frokostmatvarer inkluderer høyverdige kjøttvarer som bacon, pølse og skinke, samt egg og ost. Du kan legge til små mengder lav-carb grønnsaker til egg for omeletter. Low-carb brød kan være tillatt i små mengder, så lenge det totale karbohydratinntaket forblir innenfor de foreskrevne nivåer. Du kan bruke smør liberalt. Pannekaker kan være laget av soya eller mandelmel, som ikke er laget av korn. Ikke drikk fruktjuicer, som inneholder store mengder karbohydrater.
Lunsj og middag
Du kan spise så mye som du vil ha noe kjøtt, uansett fettinntak, til lunsj og middag. Bland tunfisk eller kyllingsalat med majones, en fettfattig, lavkarbo mat. Lavkarbon grønnsaker som brokkoli, blomkål, løk, spinat, kål, strøkbønner, spaghetti squash og brusselspirer. Begrens frukt til tillatt karbohydrattal, noe som vil legge opp til svært liten frukt. Et gjennomsnittlig eple inneholder for eksempel 21 g karbohydrat.
Snack Mat og Desserter
Snack matvarer inneholder ofte store mengder karbohydrater og kan utgjøre et dilemma for folk på denne dietten. Du kan prøve lav-karbo-smaksatt gelatin med ekte pisket krem laget med kunstig sukker eller en håndfull nøtter så lenge du holder carb-tellingen innenfor grenser. Du kan også lage muffins og andre snacks ved å bruke mandelmel, laget av bakte mandler og kunstige søtningsmidler. Selv om de er en oppkjøpt smak, lever også svineskjøter fett uten karbohydrater og gjør en knasende erstatning for sjetonger.
betraktninger
Rundt 66 prosent av barna som fulgte denne dietten på Johns Hopkins hadde en reduksjon på 50 prosent i anfallsaktivitet, ifølge Epilepsy.com. Det er imidlertid viktig å merke seg at selv om det modifiserte Atkins dietten har mer plass enn det ketogene dietten, kan det ikke fungere hvis carb-tellingen går for høyt. Oppskrifter som erstatter alternative mel og sukker inneholder ofte rundt 5 g karbohydrater per porsjon, så planlegg ikke å spise dem hver dag ved hvert måltid, eller du vil overstige karbagruppen din.
