Salt Substitute Helse Risiko

Saltsubstitutter består av kalium og klorid, to nødvendige elementer i kroppen. Folk uten nyreproblemer utelater overskytende kalium i urinen, men personer med skadede nyrer kan ikke skille ut det ekstra kaliumet som bygger opp i kroppen. Overflødig kalium kan ha betydelige bivirkninger, så bruk ikke saltsubstitutter uten å diskutere dem med legen din.

Saltsubstitutter kan være farlige for personer med nyresykdom. (Bilde: rimglow / iStock / Getty Images)

Hvem bruker Salt Substitutes?

Folk som beholder væske hvis de bruker for mye salt eller har høyt blodtrykk, vil ofte bruke saltsubstitutter. Dessverre reagerer mange av de samme helsemessige forholdene som fører folk til å velge saltsubstitutter også dårlig til overflødig kalium. Diabetikere, for eksempel, som ofte har høyt blodtrykk, har også ofte nyreskade. Personer med leverskader som beholder store mengder abdominal væske, kalt ascites, utvikler også ofte nyreproblemer. Hvis du ikke har nyreproblemer, men likevel vil beholde natriuminntaket under anbefalt 2,400 milligram per dag, spør legen din om fordelene ved å bruke enten et lett salt - halvt natrium og et halvt kaliumklorid - eller en saltsubstitutt som erstatter natrium med et annet mineral, som kalium eller magnesium.

Mindre bivirkninger

Kaliumklorid smaker ikke akkurat som salt. Det gjør munnen vann som salt gjør, men det har en bitter ettersmak. Andre milde bivirkninger av kaliumklorid inkluderer kvalme eller mageforstyrrelser, mild diaré og mild prikking i hender og føtter.

Alvorlige bivirkninger

Alvorlige bivirkninger oppstår når kalium, inkludert det fra en salt erstatning, bygger opp i kroppen din. Symptomer kan inkludere et uregelmessig hjerterytme, muskel svakhet eller følelse av lun, nummenhet og prikking rundt munnen og i dine hender og føtter og forvirring eller angst. Du kan utvikle kontinuerlig kvalme eller oppkast, smerter i bena, alvorlig magesmerter eller blod i avføring eller oppkast. Informer legen din umiddelbart hvis du utvikler disse bivirkningene. Ifølge Linus Pauling Institute, må du konsumere 18 gram diettkalium for å produsere uønskede bivirkninger. Hvis du spiser et normalt diett, med eller uten saltsubstitutter, kan du ikke konsumere denne mengden kalium. Faktisk antyder LPI at det ikke finnes noen rapporter til dato for å indikere noen bivirkninger hos friske personer fra overdreven diettinntak av kalium.

Livstruende bivirkninger

Nyrene fjerner overskytende kalium fra blodet og utskiller det i urinen. Imidlertid kan kaliumsparende medisiner, som for eksempel diuretika foreskrevet for å behandle høyt blodtrykk eller hjertesvikt, medisiner for å behandle hjertesykdom, diabetes og kroniske nyresykdommer, saltstatning med høye nivåer av kalium eller kaliumtilskudd, overstige nyrernes evne til å eliminere overskytende kalium, ifølge University of Maryland Medical Center. Forhøyet kaliumnivå - hyperkalemi - kan føre til at hjertet ditt slår uregelmessig eller veldig sakte. I sjeldne tilfeller kan dette føre til hjertestans og død. Alvorlig hyperkalemi krever sykehusbehandling med intravenøst ​​kalsium, glukose og insulin. Pasienter kan også trenge dialyse for å fjerne overflødig kalium.

Anbefalt diettinntak

Å spise normalt diett, med eller uten saltsubstitutter, som ikke overstiger Institutt for medisinens anbefalte daglige inntak av 4,7 gram kalium for voksne kvinner og hanner, vil ikke sette deg i fare for å trenge dialyse for å fjerne overflødig kalium. IOM estimerer at de fleste voksne amerikanske kvinner bruker omtrent halvparten av den anbefalte daglige inntaket for kalium. Voksne menn bruker en litt høyere mengde kalium enn kvinner gjør.