Gurkemeie og vekttap

Gurkemeie, den strålende gul-oransje krydder som gir farge til karry, gir også mange helsemessige fordeler. Den primære antioksidanten i krydder, curcumin, er en anti-inflammatorisk som har blitt brukt i århundrer i medisin. Gurkemeie tilbyr også løfte om å hjelpe deg med å overvinne fedme og de relaterte metabolske forstyrrelsene. Mens økende inntak av gurkemeie ikke er en ensom strategi for vekttap, kan det hjelpe deg å redusere betennelsen forbundet med fedme og gi deg et økning i fettforbrenning.

Gurkemeie sentermerke gylden-gul farge kommer fra curcumin. (Bilde: Oliver Hoffmann / iStock / Getty Images)

Anti-Inflammation, Vekt og Gurkemeie

Fedme skaper en lav grad av betennelse i kroppen som gir deg en høyere risiko for å utvikle kroniske sykdommer, inkludert hjertesykdom og type 2 diabetes. Curcumin, en antioksidant i gurkemeie, undertrykker inflammatorisk meldingstjeneste i mange celler, inkludert bukspyttkjertel, fett og muskelceller. Denne handlingen kan bidra til å bekjempe insulinresistens, høyt blodsukker, høyt kolesterolnivå og andre metabolske tilstander som følge av fedme, bemerker en anmeldelse som ble publisert i en utgave av European Journal of Nutrition i 2011. Når kroppen din ikke kjemper så mye betennelse, er det lettere å fokusere på vekttap.

Anti-Obesity Potensial av gurkemeie

Foreløpige funn i studier som involverer rotter antyder også at gurkemeie kan ha muligheten til å redusere vektøkning. En 2009-studie utført ved Tufts University fant at curcumin faktisk undertrykker vekst i fettvev hos mus. Når du går ned i vekt, vokser fettvev når nye blodårer dannes. Mus fôret curcumin var ikke i stand til å danne disse blodårene og hadde dermed mindre fettøkning som de som ikke spiste antioxidanten, til tross for begge gruppers høyt fettinnhold. Liknende undersøkelser har ikke blitt utført hos mennesker, så det er ikke sikkert at curcumin konsumert av mennesker i form av gurkemeie vil ha samme effekt.

Inkludert gurkemeie i kostholdet ditt

Gurkemeie er en lett tilgjengelig krydder, og å legge den til dietten din har ingen bivirkninger, med mindre du har en allergi. Legg det til marinader, tomatbaserte sauser, hjemmelagde salatdressinger eller grillet kjøtt for litt ekstra smak og potensielle vekttap fordeler. For en antioksidantstans, bland den inn i matvarer som allerede er gule, for eksempel eggerøre, stekt stekt sommer squash eller makaroni og ost.

Gurkemeie, spesielt tatt som et supplement, kan samhandle med visse medisiner, så kontakt alltid legen din når du vurderer å legge det til dietten. Gurkemeie kan øke risikoen for blødning hvis du er på blodfortynnere, forstyrre virkningen av stoffer som reduserer magesyre og øker risikoen for lavt blodsukker når det tas med visse diabetika. Gurkemeie er også kontraindisert hvis du har gallestein eller obstruksjon av galleveiene.

Hvis du tar store doser i lange perioder, kan du oppleve magesmerter og sår. Din helsepersonell kan anbefale en passende dosering.

Omfattende strategi for vekttap

Selv om gurkemeie kan hjelpe med betennelse og fettcellekspansjon, er det ikke et vekttap mirakel. Du må fortsatt spise mindre og flytte mer for å skape et kaloriunderskudd for å miste ekstra pund. Snakk med legen din eller bruk en online kalkulator for å bestemme dine daglige kaloribehov, som varierer etter størrelse, kjønn, alder og aktivitetsnivå. Deretter opprette et underskudd på 500 til 1000 kalorier fra den hastigheten å miste mellom 1 og 2 pund per uke. Bruk en kombinasjon av kostholdsbegrensninger og trening. For eksempel, hvis du vanligvis spiser 2000 kalorier per dag, brenn 250 flere kalorier per dag gjennom trening og spis 250 kalorier færre hver dag for å miste 1 pund per uke.