Hvilken kinesisk mat kan du spise når du prøver å miste vekt?

Tradisjonelle kinesiske retter har ofte sunne ingredienser og involverer matlagingsteknikker med lavt kaloriinnhold. Amerikanske versjoner av disse rettene kan imidlertid inkludere tilsatt fett og natrium som øker kaloriverdiene, noe som gjør dem dårlige valg hvis du prøver å gå ned i vekt. I stedet for å gi opp servering i kinesiske restauranter, kan du lære å bestille mat som støtter dine vekttapsmål.

Tradisjonell kinesisk rett. (Bilde: Kimberrywood / IStock / Getty Images)

forretter

Egg drop suppe. (Bilde: rez-art / iStock / Getty Images)

Steke appetittvekkere, som egg ruller og fettstoffer, som spareribs, inneholder mye kalorier og mettet fett. Buljongbaserte supper, som eggdråp, wonton og varmt og surt, er lavere kalori valg. Å velge en servering av suppe som forrett kan også hjelpe deg med å spise mindre på hovedmålet ditt. En studie publisert i tidsskriftet "Appetitt" i november 2007 fant at undersøkelsespersoner som spiste en bolle suppe før hovedmåltider forbruket 20 prosent mindre ved måltidet enn personer som ikke hadde suppen. Studien konkluderte med at forbruker suppe som en forrett er en strategi som støtter en vekttap plan. Steamed grønnsak dumplings er også et lavere kalori forrett valg - men hold deg til bare to eller tre for å holde kaloriene dine i sjakk.

forrettene

Kylling og brokkoli. (Bilde: Ju-Lee / iStock / Getty Images)

Spritte og stekt retter er "nei-nei" når du er på en diett. Sesam eller sitron kylling, søt og sur svinekjøtt og Kung Pao kylling faller også inn i denne kategorien. I stedet bestiller du kylling med brokkoli og har saus på siden. Hvis du ikke vil at hovedretteren er dampet, velg retter som er poached, broiled, stekt eller grillet, da de vanligvis er lavere i kalorier og fett enn battered og stekt mat. Steg-stekt og braised retter er også vanligvis diett-vennlig. Fokus på fisk, reker, grønnsaker og tofu retter for å minimere inntaket av mettet fett.

Sider

Dampet brun ris. (Bilde: Mathisa_s / iStock / Getty Images)

Steamed brun ris er et godt valg for en side rett. Hvit ris er imidlertid et godt alternativ hvis du holder deg til en ½ kopp servering. Hvit ris inneholder mindre fiber enn brun ris, men er lav i kalorier - spesielt i forhold til fettfyllet ris. Be om dampede eller stekte grønnsaker som en annen side parabolen. Grønnsakene inneholder fiber og vann, som hjelper deg med å fylle deg uten å gi mye kalorier.

betraktninger

Bruk spisepinner til å senke spising. (Bilde: Ruslan Ivantsov / iStock / Getty Images)

Kinesiske restauranter serverer ofte familiestil - store tallerkener med mat som er ment for mer enn én person. Hvis du spiser ute med en gruppe, bestille færre hovedretter enn det er spisesteder for å regulere porsjonsstørrelser. Bruk spisepinner til å senke din spiseprosess. Sakte ned kan hjelpe deg med å koble til følelser av fylde før du overstyrer. Hopp over kinesiske matbuffeer. Selv små mengder av flere kalorier med høyt kaloriinnhold kan legge opp til et kalorimål.