Blåbær og Diaré

Blåbær er en sunn, søt og tangy frukt som ofte legges til yoghurt, frokostblandinger eller bare spises av den håndfulle. Noen mennesker opplever bivirkninger, som diaré, når de spiser blåbær. Diaré etter å ha spist blåbær kan oppstå ved forurensing av mat med bakterier eller andre skadelige stoffer, eller som en del av en allergisk eller følsomhetsreaksjon. Se legen din dersom du utvikler alvorlig diaré etter å ha spist blåbær eller hvis du utvikler symptomer hver gang du henter en blåbærbehandlet.

Matforgiftning

Produsere er en vanlig kilde til matforgiftning, ifølge PubMed Health. Blåbær kan bli infisert når som helst under behandlingen. Smittsomme organismer kan forurense frukten under høsting eller emballasje. Forurensning kan også forekomme i ditt eget hjem. Den mest effektive måten å hindre matforgiftning fra blåbær er å vaske bærene godt før du tar dem inn. Matforgiftning kan forårsake diaré, sammen med oppkast, magekramper, magesmerter og lavfrekvent feber. De fleste symptomer ved matforgiftning er kortsiktige og forårsaker ikke noen langvarige komplikasjoner hos de fleste, men hvis du blir dehydrert eller svært svak som følge av alvorlig diaré, kontakt lege.

Matallergi

Hvis du er allergisk mot blåbær, vil du sannsynligvis ha diaré hver gang du bruker blåbær. Et overreaktivt immunsystemrespons på visse proteiner forårsaker allergi symptomer. Ditt immunsystem skaper antistoffer for å bekjempe blåbærproteiner, som det ser ut som skadelige, selv om disse proteinene ikke forårsaker reaksjoner hos de fleste. Som svar, produserer kroppen din ulike kjemikalier for å forsvare seg. Resultatet er betennelse i bløtvev, som det som finnes i fordøyelsessystemet. Diaré kan være ledsaget av nasal kongestion, astma, hudutslett og oppkast, ifølge American College of Allergy, astma og immunologi.

Salisylatfølsomhet

Salisylat følsomhet kan også forårsake mageforstyrrelser som diaré etter å ha spist blåbær. Salisylat er en kjemikalie som naturlig forekommer i en rekke frukt og grønnsaker, inkludert blåbær. Det bidrar til å beskytte anlegget under vekstprosessen og er veldig lik i kjemisk sammensetning til aspirin. Hvis du er sensitiv overfor aspirin, er du mer sannsynlig å reagere på salicylat i blåbær og andre produkter. Denne tilstanden er forskjellig fra en matallergi fordi den ikke utløses av en overreaktjon av immunsystemet, men skjer snarere på grunn av en generell intoleranse mot kjemikaliet.

Betraktning

Diaré som varer i mer enn tre dager eller er blodig, kan være relatert til en mer alvorlig medisinsk tilstand. Kronisk diaré fra å spise bestemte matvarer kan også være relatert til irritabel tarmsyndrom. Snakk med en gastroenterolog for riktig diagnose og behandlingsmuligheter.