Kan enkelte matvarer senke blodtrykket umiddelbart?

Hvis du lider av høyt blodtrykk, tvinger kroppen din for mye blod mot arterieveggene. Dette kan forårsake skade på ditt hjerte, blodårer og nyrer. Det kan også føre til alvorlige helseproblemer som hjertesvikt, hjerneslag, hjertesykdom og nyresvikt, sier National Heart Lung and Blood Institute. Men du kan selvsagt senke blodtrykket ved å spise bestemte matvarer.

Hvitløk på et kjøkkenhåndkle. (Bilde: funkybg / iStock / Getty Images)

Hvitløk

Forbruker hvitløk er en av de raskeste måtene å redusere blodtrykket. Ifølge Gloria Benavides, Ph.D., og David Kraus, Ph.D., fra Alabama-baserte UAB Health System, spiser hvitløk ikke bare blodtrykket ditt, men kan også beskytte deg mot kardiovaskulær sykdom. De sier at forbindelsene fra hvitløk interagerer med dine røde blodlegemer, noe som gjør at blodårene kan slappe av og presset ditt til å senke naturlig. I en studie publisert i juli-august 1993 utgaven av journalen "Farmakoterapi", viste F. McMahon og kollegaer at hvitløk reduserer blodtrykket. I denne studien fikk deltakerne som hadde alvorlig hypertensjon en hvitløkløsning på 2,400 mg hvitløk inneholdende 1,3 prosent allicin, en organosulfatforbindelse funnet i hvitløk som har anti-sopp og antibakterielle egenskaper. På mindre enn fem timer falt deltakerne sitt blodtrykk 7/16 mm Hg og innen fem til 14 timer, mistet alle deres diastoliske trykk betydelig.

ingefær

Ginger, den krydrede roten som ofte brukes i asiatisk matlaging, kan også bidra til å senke blodtrykket. Ifølge M. Jan Ghayur og A. Gilani fra Aga Khan University Medical College i Pakistan og publisert i januar 2005 utgaven av "Journal of Cardiovascular Pharmacology", kan ingefær redusere blodtrykket ved å blokkere spenningsavhengige kalsiumkanaler. MedlinePlus er enig i at ingefær reduserer høyt blodtrykk, men personer som tar medisiner for høyt blodtrykk bør bruke ingefær med forsiktighet fordi ingefær kan senke det for mye eller forårsake uregelmessig hjerterytme.

Mørk sjokolade

Sjokoladeelskere kan glede seg over at forbruker mørk sjokolade daglig kan senke høyt blodtrykk. Flavanolene i mørk sjokolade ser ut til å aktivere salpetersyre, som er en gass som gjør at blodkarene kan slappe av og utvide, rapporterer Science Daily-nettsiden. I en studie publisert i mars 2010-utgaven av "European Heart Journal", fant Dr. Brian Buijsse og kollegaer fra det tyske instituttet for menneskelig ernæring i Tyskland at deltakere som spiste omtrent 7,5 g mørk sjokolade om dagen hadde lavere blodtrykk og hadde en 39 prosent mindre sannsynlig sjanse for å ha hjerteinfarkt eller hjerneslag.