Sjokoladeintoleranse hos barn

Sjokolade er en favoritt for mange barn, ofte forbundet med helligdager, fødselsdager og andre feiringer. Sjokoladeprodukter inneholder ofte mange ingredienser, hvorav noen kan være gunstige, men mange av dem kan utløse en negativ reaksjon eller intoleranse. Matintoleranse og allergier er vanlige hos barn og kan misdiagnostiseres som andre sykdommer. Hvis du oppdager symptomer i barnet ditt etter at hun spiser sjokolade eller annen mat, kontakt lege, ernæringsfysiolog eller allergispesialist om mulige årsaker og løsninger..

Barnet ditt kan være intolerant mot sjokoladeprodukter. (Bilde: Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Matintoleranse

Intoleranse mot visse matvarer er svært vanlig blant barn og forblir relativt vanlig i voksen alder. Matintoleranse ligner på matallergier, med forskjellen ofte i grad av symptomer. Intoleranse produserer ofte mindre alvorlige symptomer enn allergiske reaksjoner. Følgelig er matintoleranse vanskeligere å diagnostisere fordi det kan etterligne andre forhold, som milde infeksjoner, tretthet og fordøyelsesbesvær. Diagnostisering av matintoleranse er ytterligere komplisert av at barn har problemer med å beskrive symptomer og kommunisere deres ubehag.

Problemer med sjokolade

Intoleranse mot sjokolade er spesielt vanlig hos barn fordi sjokoladeprodukter ofte inneholder en rekke ingredienser som utløser gastrointestinale problemer og lavgradige allergiske reaksjoner. Vanlige ingredienser i sjokoladeprodukter inkluderer kakao, sukker, melk, gluten, koffein, nøtter, matfargestoffer og andre tilsetningsstoffer. Følgelig kan det ikke være kakao i sjokolade som forårsaker barnet ditt problemer; heller kan det være sopp eller giftstoffer forbundet med nøtter eller en intoleranse av meieriprodukter, i henhold til boken "Nutidig Ernæring: Funksjonell Tilnærming." Videre er det mulig at barnet ditt er intolerant mot mer enn én ingrediens. Koffein og høy fruktose mais sirup produserer også ofte symptomer hos barn.

Symptomer på matintoleranse

Symptomer på sjokoladeintoleranse varierer fra mild til alvorlig, avhengig av ingrediensene som er involvert. Mildt symptomer inkluderer hudutslett, gastrointestinal oppretting, kvalme, flatulens, tretthet, hodepine, hoste og løpende nese, ifølge boken "Public Health Nutrition." Mer alvorlige symptomer inkluderer elveblest, respiratorisk nød, svimmelhet, brennende følelse i halsen, hevelse i munnen og rundt ansiktet, angst, atferdsproblemer, oppkast og diaré. Hvis barnet ditt virker forvirret eller desorientert eller har problemer med å puste, kontakt lege omgående.

anbefalinger

Å forstå hvilken komponent av sjokolade som forårsaker barnet ditt er viktig og kan oppnås med allergitesting. Hvis nøtter er problemet, for eksempel, kjøp sjokolade som er mutterfri og ikke laget sammen med produkter som inneholder nøtter. Hvis meieri er problemet, kjøp mørk sjokolade med en høy prosentandel kakao. Hvis kakao er problemet, så sett på andre søte godbiter laget av honning, stevia eller andre naturlige søtningsmidler. Generelt, jo mørkere sjokoladen, desto mer kakaopulver inneholder den.