Diabetisk frokost med griller

Når du lager mat i retningslinjene for en diabetisk måltidsplan, kan det være vanskelig å finne en måte å inkludere klassiske favoritter på. Et diabetisk diett må være godt balansert med proteiner, frukt og grønnsaker. Inkluder helkorn, lavglykemisk karbohydrater med hvert måltid for å holde blodsukkeret balansert, og regnskap for hvert karbohydratvalg i henhold til legen din anbefaling. Grits er en sørlig klassiker, og kan integreres i diabetisk diett i riktig moderasjon.

Din frokostmeny kan inkludere griller hvis du planlegger å balansere måltidet. (Bilde: LRArmstrong / iStock / Getty Images)

Frokost planlegging

Når du lager en frokostmeny for en diabetesplan, fokuserer du på å legge til protein og grønnsaker først. Egghvitt eller eggstatning, fettfattig kjøtt eller annet protein og ikke-fibrøse grønnsaker bør være fokus for frokosten din. Et helkorns karbohydratvalg som flerkornsrister kan rulle ut platen. Ifølge American Diabetes Association, bør grønnsaker omfatte halvparten av tallerkenen, med protein og karbohydrater splittet jevnt over den andre halvdelen. Denne veiledningen bidrar til å sikre en velbalansert plate.

Gul mais Grits

Gule maisgriller gir lavest karbohydratpåvirkning og ingen fett, selv om de også tilbyr den laveste næringsfordelen. En halv kopp servering av gule maisgriller pakker 15 g karbohydrater med ubetydelig kostfiber og 2 g protein. Standard serveringsstørrelsen tilbyr 4 prosent av ditt daglige behov for jern, men bidrar ikke til andre næringsbehov. Øverste gule griller med en liten del av riven, fettfattig ost for ekstra kalsium.

Hvite korngriller

Hvite maisgriller har en mye høyere karbohydratpåvirkning enn det gule maisvariet. Sammen med den høyere karbohydratkonsentrasjonen kommer en økning i tilsatte næringsstoffer. Det hvite kornsortet inneholder 32 g karbohydrater til en 1/4-kopps servering. Enkel servering inneholder en 1/2 g fett og gir 4 g protein og 10 prosent av FDA daglig jern anbefaling.

Sette alt sammen

Begynn med grønnsaker og proteiner, muligens å lage en omelett med fettost og en rekke fargerike grønnsaker. Velg mange forskjellige farger av grønnsaker gjennom hele dagen for å gi kroppen din et bredt utvalg av næringsstoffer og vitaminer. Legg til ekstra protein med en side av fettfattig kalkunpølse eller en servering av hytteost. Avslutt platen med en servering av ditt valg av griller, gjenværende i kosttilskuddene dine for karbohydratvalg per måltid.