Matvarer som utløser hodepine

Nesten alle vil oppleve hodepine minst én gang i livet, ifølge MedlinePlus. Spenning hodepine, den vanligste typen hodepine, skyldes muskler i skuldre, nakke, kjeve og hodebunn som er for stramt fra stress, angst eller depresjon. Andre typer hodepine inkluderer migrene, klyngens hodepine og hodepine fra sinusbelastning. Kosthold kan også forårsake ulike typer hodepine, og det finnes en rekke matvarer som kan utløse disse forholdene.

Matvarer som utløser hodepine (Bilde: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Gamle oster

Skiver av cheddar (Bilde: Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images)

Aged ost som parmesan og cheddar kan utløse hodepine fordi de inneholder en aminosyre som kalles tyramin. Tyramin dannes når protein brytes ned i mat når de blir eldre. Når de som har tyraminfølsomhet, spiser mat som inneholder det, kan det forekomme tilstander som hjertebank, kvalme, oppkast og farlig høyt blodtrykk. Det forårsaker hodepine, spesielt variasjonen kalles migrene. I tillegg til parmesan og cheddar bør de som er utsatt for hodepine unngå brie, blåost, sveitsisk ost, Stilton, Roquefort, mozzarella, Emmentaler, Gouda, provolone og amerikanske oster. Å spise fettproduserte oster, ricotta, kremost og bondeost skal ikke utløse hodepine.

Sjokolade

Sjokolade kan utløse hodepine for de som er sensitive mot koffein og tyramin. (Bilde: gpointstudio / iStock / Getty Images)

Sjokolade kan utløse hodepine for de som er sensitive mot koffein og tyramin. Senter for vitenskap på nettstedet for offentlig interesse viser 1,45 oz. av litt mørk sjokolade som høy koffeinmat, som inneholder 31 mg. En 1,55 oz. bar melk sjokolade kan inneholde ca 9mg koffein. Denne stimulansen bør begrenses til 300 mg per dag for normale voksne, men de som er sensitive mot koffein, må kanskje konsumere langt mindre for å unngå å utløse hodepine. National Headache Foundation nettsted avslører at folk flest opplever effektene av koffein, inkludert koffein i sjokolade, innen 30 minutter etter inntak av det. Tilbaketrekking fra koffein kan også utløse hodepine, men sjokolade og andre matvarer som inneholder koffein, må spises daglig og beløpe seg til minst 15 g i løpet av en måned for å komme til det punktet hvor en person vil oppleve tilbaketrekning.

Det er noen bevis som tyder på at sjokolade ikke kan forårsake hodepine. Bevis fremlagt ved 2009 International Headache Congress tyder på at dietter beriket med kakao kan forhindre hodepine.

nøtter

Peanøtter kan utløse hodepine. (Bilde: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Den nasjonale hodepinefondet indikerer at alle nøtter, inkludert peanøtter, gresskarfrø, sesamfrø, valnøtter og pekannøtter, kan utløse hodepine. Nøtter inneholder høye nivåer av tyramin. Matvarer laget av nøtter, som jordnøtsmør, kan også være problematiske for de som er sensitive for denne aminosyren. Hjemmesiden for migrenehodepine og -behandlinger indikerer at nøtter inneholder kjemikalier kalt vasoaktive aminer, som forstørrer blodkar og forårsaker at de presser på nerver. Dette kan utløse migrene og andre hodepine.