Matvarer til å bygge immunsystemet mens du tar kjemoterapi
Den giftige byrden fra stråling og kjemoterapi kan kompromittere eller ødelegge immunforsvaret. Hvis du gjennomgår kjemoterapi, er det viktig at du ikke lider ernæringsmessige mangler og å spise mat som styrker immunforsvaret ditt, i stedet for å beskatte det med mer giftig oppbygging. Visse matvarer bidrar til å forbedre kroppens reaksjon på kjemoterapi, for eksempel grønnsaker og frukt som inneholder apigenin. Diskuter maten du bør spise med legen din eller onkolog.
Kvinne shopping for friske grønnsaker i matbutikk (Bilde: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)Frukt og grønnsaker
Kreftpasienter kan ikke gjenopprette hvis tumorceller motstår kjemoterapi de gjennomgår.
En studie fra 2008 av biokjemikere ved University of California at Riverside viste at et naturlig diettmiddel funnet i frukt og grønnsaker, kalt apigenin, forbedret kreftcellens evne til å undergrave kjemoterapi, rapporterer ScienceDaily.
Forskningen fra Xuan Liu og Xin Cai viste apigenin i frukt og grønnsaker naturlig og sikkert overvinne svulstmotstand mot kjemoterapi ved å lokalisere en svulster suppressor som er et protein i cellekjernen, et nødvendig skritt for å drepe kreftcellen.
Apigenin finnes hovedsakelig i kirsebær, druer og epler. Andre gode kilder til apigenin er nøtter, persille, selleri, basilikum, artisjokk og drikkevarer laget av planter, som te og vin.
Hele kornkarbohydrater
I tillegg til å oppfordre fem eller flere porsjoner frukt og grønnsaker hver dag, omfatter retningslinjer fra det amerikanske kreftforeningen for de som er i kreftbehandling, valg av helkorns karbohydrater i stedet for raffinerte, bearbeidede korn.
Gode helkorns valg er brun ris, hirse, vill ris, havre, bygg, bokhvete og quinoa. Brød og pasta fra hele korn er verdifulle kilder til mineraler, vitaminer og fibre som støtter immunforsvarets helse, renser giftstoffer fra tyktarmen og bidrar til forebygging av tarminfeksjoner.
Magert protein
De som gjennomgår kjemoterapi krever en økning i diettprotein for å bidra til å styrke immunsystemet. Å spise magert protein er et must, og gode proteinvalg inkluderer magert lam, magert kylling, kalkun, magert svinekjøtt, fisk, skalldyr og egg. American Cancer Society anbefaler at man begrenser forbruket av rødt kjøtt og alle bearbeidede kjøttvarer.
Andre kilder til protein er meieriprodukter, inkludert ost, yoghurt, cottage cheese, melk, iskrem, kjernemelk, rømme, pudding og vaniljesaus. Inkluder en kopp yoghurt eller matmelk og minst 3 oz. av fjærfe eller fisk med hvert måltid.
væsker
Å drikke mye væske er viktig for dem som gjennomgår kjemoterapi. Det amerikanske kreftforeningen anbefaler at du drikker klare væsker, slik som ingefærøl, te, eplejuice og buljong.
Vanninntaket skal være 64 oz. eller åtte fulle briller med ikke-koffeinholdige væsker hver dag. For å unngå beskatning av immunsystemet, bør væsker være ved romtemperatur og kan inkludere sherbet, gelatin, ispopper og kremede supper. Hold væsker med deg for å nippe hele dagen.
Hvis du ikke spiser godt, kan du få kalorier fra fruktjuicer, smoothies og melk. Hvis du er kvalme, kan drikkevann gjennom et strå hjelpe eller, ifølge University of Texas MD Anderson Cancer Center, lage isterninger fra disse drikkene.
