Mat til å roe ned irritert kule

Irritert tarm - mer kjent som irritabel tarmsyndrom - betraktes som en funksjonell gastrointestinal lidelse. Dette betyr at symptomene på IBS påvirker hvordan din GI-kanal fungerer, men det er ingen tarmskader. Visse matvarer, nemlig de som er høy i kostfiber, kan bidra til å lindre symptomene på IBS, og med langsiktige kostendringer kan det gi konsekvent lindring av smerte og vanskeligheter.

Beets til salgs på et marked. (Bilde: kaarsten / iStock / Getty Images)

Symptomer på IBS

Vanlige symptomer på IBS inkluderer forstoppelse, diaré, gass, oppblåsthet og magesmerter. De siste tre symptomene er vanlige uansett hvilken type IBS du har. Det er fire subtyper av IBS, som diagnostiseres basert på hyppigheten av symptomene. IBS kan være overveiende forstoppelsesorientert, diaré-orientert, blandet - med forstoppelse og diaré mer enn en fjerdedel av tiden hver - eller usubtyvert, når både forstoppelse og diaré forekommer mindre enn 25 prosent av tiden.

Mat anbefalinger

Anbefalinger for behandling av IBS er næringsrik mat, som grønnsaker, belgfrukter og helkorn. Inkludert flere grønnsaker - som gulrøtter, spinat, salat, asparges, rødbeter, sopp, søtpoteter og brokkoli - vil bidra til å øke kostholdet fiberinntaket. Juice laget med en blender vil inneholde alt kostfiber fra grønnsaker. Frukt, som epler, bananer, fersken og pærer, samt tørket frukt, er også høyt i kostfiber. For fullkorn er hele hvetebrød og pasta, brun ris og havregryn gode valg, som er popcorn. Gradvis øke fiberforbruket, ettersom det å spise for mye for fort kan forårsake flere symptomer du prøver å unngå: gass, oppblåsthet og forstoppelse. Hvis du lider av IBS-oppblåsthet med diaré, kan det hende at du spiser stivelsesholdige, matvarer med lavere fiber i kort tid. Prøv ris, poteter, kjeks og pasta, og legg deretter tilbake til et høyfiber diett.

Kostfiber

Kostfiber er den delen av planter som er ufordøyelig av fordøyelsesenzymer. Dietter høy i kostfiber har en rekke helsemessige fordeler. I tillegg til å redusere og forhindre forstoppelse og diaré, hjelper kostfiber også deg til å føle deg fyldigere raskere, kan bidra til å senke kolesterolnivået og redusere risikoen for hjertesykdom. De fleste amerikanere spiser ikke nok kostfiber, ifølge University of Maryland Medical Center. Anbefalt diettinntak av fiber er 20 til 35 gram per dag. Hele korn, belgfrukter, grønnsaker og frukt er alle naturlig høye i kostfiber.

Uoppløselig og løselig fiber

Det er to typer kostfiber, løselig og uoppløselig. Oppløselig fiber finnes i planteceller og blander med væske for å lage en gel som bremser passasjen av mat i systemet. Det gjør også avføring mykere og lettere å passere, og hjelper dermed både forstoppelse og diaré. Uoppløselig fiber blandes ikke med væsker og passerer gjennom ufordøyd, noe som gjør avføring større og fremskynder passasje av avfall. Uoppløselig fiber, som finnes i plantens cellevegger, hjelper til med lindring av forstoppelse.