Mat til å bygge kollagen i leddene

Et næringsrikt kosthold kan bidra til å bygge kollagen i kroppen din. Kollagen er et tøft protein som danner strukturen og styrken til huden din, bein, sener, brusk og andre bindevev. Mange matvarer inneholder næringsstoffer som kan øke kollagenproduksjonen i kroppen din.

Matvarer rik på vitamin C

Vitamin C er et essensielt vitamin for riktig vekst og reparasjon av kroppens vev. Dette vitaminet hjelper også til å produsere kollagen, og hjelper derfor med å bygge og vedlikeholde hud, sener, ledbånd, blodårer og brusk. Slidgikt ødelegger kollagen, og sammenbrudd av kollagen fører til smertefull hevelse og betennelse i leddene dine. Vitamin C kommer fra frukt som appelsiner, papaya, sitroner, kiwi, grapefrukt og jordbær. Grønnsaker er også en god kilde, inkludert brokkoli, spinat, paprika, vinter squash og grønt greens.

Mat rik på kobber

Mineral kobber hjelpemidler i dannelsen av røde blodlegemer, melanin og kollagen i kroppen. Øke inntaket av kobberrike matvarer kan bidra til å øke kollagenivået. God mat valg inkluderer organ kjøtt, som lever; østers; skalldyr; mørke bladgrønne; tørket belgfrukter; og nøtter.

Mat rik på vitamin B-3

American Academy of Dermatology sier vitmain B-3 har blitt funnet å øke dannelsen av kollagen og redusere mørke flekker på huden. Kroppen bruker vitamin B-3, også kjent som niacin, for mange prosesser, inkludert nedbryting av mat til energi. For å bidra til å øke kollagenet i kroppen din, kan du konsumere niacinrike matvarer som brygger gjær, roer, lever, sverdfisk, tunfisk, solsikkefrø, laks, biff lever og biff nyre.

Mat rik på jern

En studie i 2009-utgaven av "Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition", sier at jern kan hjelpe til med kollagendannelse. Jern er en byggestein og medfaktor, sammen med ascorbinsyre, silisium, prolin og lysin, i produksjon av kollagen. Derfor kan konsumere jernrike matvarer bidra til å øke kollagenivået. Jern finnes i som kjøtt, fjærfe, fisk, spinat, kale, fullkorn og nøtter.