Matvarer som inkluderer hvete, bygg og rug er ikke tillatt på et glutenfritt kosthold. Tradisjonell pasta er laget med raffinerte mel, hvetemel eller semolina, en kursmal av durum hvete. Mange...
Sykdommer og lidelser - Side 653
For de med cøliaki og glutenintoleranse kan selv en liten mengde gluten gi alvorlige problemer. Mens du unngår de åpenbare glutenbelastede matvarer, som brød og pasta, kan det være lett,...
Personer som ikke kan tolerere gluten, proteinet som finnes i hvete og andre korn, må velge glutenfrie korn og stivelser. Dette blir mer utfordrende når du bruker et kjøkken som...
Gluten er et protein som finnes i mange forskjellige korn som en måte for planten å lagre protein. Gluteninnholdet varierer mellom korn, selv om det eksakte gluteninnholdet som er tilstede...
Mens de fleste kan nyte matvarer som inneholder gluten, som pasta, kaker og brød, kan noen ikke. Hvis ansiktet ditt blir skyllet etter at du har spist gluten, kan du...
Gluten, proteinet som finnes i visse korn, kan forårsake helseproblemer, inkludert cøliaki. Denne tilstanden skyldes kroppens manglende evne til å absorbere gluten, og kan skade tarmens indre fôr. Køliaki kan...
Gluten er et protein som finnes i mange typer korn, inkludert hvete, bygg, rug og triticale. Proteiner er vanlige utløsere av matallergi, og gluten faller til denne kategorien. Personer som...
Gluten er et protein som finnes i hvete som kan forårsake problemer for mennesker som ikke kan fordøye kroppene. Denne tilstanden, kjent som glutenintoleranse eller cøliaki, er forskjellig fra en...
