Svinekjøtt og magekramper

Magekramper som danner etter å ha spist svinekjøtt, kan være relatert til forskjellige forhold og må vurderes av en lege. Svin er kjøtt fra en gris som kan forårsake allergisk reaksjon, matintoleranse eller matforgiftning etter konsum. Magekramper som utvikler seg fra en isolert hendelse er mest sannsynlig forbundet med matforgiftning, mens symptomer som stadig utvikler seg hver gang du spiser svinekjøtt, er relatert til en annen tilstand. Hold oversikt over når du spiste svinekjøttet og hvordan det påvirket resten av kroppen din.

Matallergi

Magekramper fra å spise svinekjøtt kan være relatert til matallergi. Hvis du har spist svinekjøtt sammen med andre matvarer som kan ha allergifremkallende ingredienser, kan symptomene dine utløses av noe annet mat enn svinekjøttet. De vanligste matallergene er melk, egg, soya, hvete, fisk, nøtter og jordnøtter. Det er mulig at du er allergisk mot proteinene eller karbohydrater som finnes i svinekjøtt. Hvis dette er tilfelle, reagerer immunforsvaret på svinekjøttet som om det var et truende stoff i kroppen, og frigjorde kjemikalier for å bekjempe det. Disse kjemikaliene kan forårsake magesmerter, kramper, diaré og kvalme.

Matintoleranse

Intoleranser er mer vanlige enn matallergier og vil forårsake magekramper i løpet av noen timer etter at du har spist svinekjøtt. I motsetning til matallergi er matintoleranser en fordøyelsessykdom og er ikke relatert til immunforsvaret. Matintoleranser er resultatet av mangel på passende enzymer som trengs for å fordøye proteiner som finnes i svinekjøtt. Når dette skjer, kan proteinene ikke absorberes i kroppen og blodet. De forblir ufordøyd og beveger seg gjennom fordøyelsessystemet, forårsaker betennelse og hevelse. Du vil også utvikle kvalme, oppkast og diaré med denne tilstanden.

Matforgiftning

Matforgiftning er vanlig med å spise svinekjøtt. Hvis svinekjøttet er underkokt, håndteres feil eller er forurenset under produksjonen, kan du bli syk fra å spise kjøttet. Matforgiftning fra svin oppstår når du inntar svinekjøtt som er forurenset med en smittsom organisme, for eksempel en parasitt, virus, toksin eller bakterier. Denne tilstanden vil forårsake alvorlige magekramper innen fire timer etter at du har tatt inn kjøttet. Du vil også utvikle lavfrekvent feber, oppkast, magesmerter, kvalme og tretthet fra matforgiftning. De fleste symptomene varer i en til ti dager.

Betraktning

Magekramper som utvikler seg etter at du spiser svinekjøtt, kan være relatert til en annen fordøyelsessykdom, som Crohns sykdom eller irritabel tarmsyndrom. Ikke prøv å diagnostisere deg selv basert på symptomer. Kun en lege kan gi en klinisk diagnose og de riktige behandlingsalternativene.