Salt og kaldt sår

Kaldesår er kløende, smertefulle sår forårsaket av infeksjon med en av to typer av herpes simplex-viruset, vanligvis type 1. National Institute of Dental and Craniofacial Research anslår at minst 45 til 80 prosent av amerikanerne har kontraktet viruset, mest før 10 år. Mange smittede mennesker lider av gjentatte anfall av forkjølelsessår, selv om frekvensen ofte reduseres etter alder av 35 år. Selv om det ikke er tegn på at salt forårsaker kaldt sårutbrudd, kan konsumere salt mat under et utbrudd forsinke helbredelse.

Historie

Salt består hovedsakelig av natriumklorid, men matkvalitetssalt er vanligvis befæstet med jod og andre ingredienser som forhindrer caking og gjør det lett å helles. Saltinstituttet konstaterer at salt har blitt brukt gjennom historien som et næringsstoff, smaksstoff og konserveringsmiddel. Medisinsk har salt blitt brukt til å hemme veksten av bakterier og redusere hevelse for en rekke lidelser, inkludert hudproblemer som forkjølelsessår. Peng-Tzao-Kan-Mu, den tidligste kjente publikasjonen på farmakologi, skrevet for nesten 5000 år siden, beskriver 40 medisinske bruksområder av salt.

Betydning

Når salt kommer i kontakt med forkjølelsessår, stikker den. Denne stikkingen kan trekke en persons oppmerksomhet mot kaldt sår, noe som får dem til å plukke eller peke på det, ofte ubevisst. Noen salte matvarer som pretzels er krydret med grove krystaller av salter. Disse krystallene kan klø og bremse delikate forkjølelsessår, noe som forårsaker irritasjon på kort sikt og potensielt forsinker helbredelse på lang sikt. Selv om salt har medisinske egenskaper for noen sykdommer, er det normalt å helbrede kaldesår.

Ekspert Insight

MedlinePlus, en pasientinformasjonstjeneste i fellesskap vedlikeholdt av National Library of Medicine og National Institutes of Health, anbefaler at folk med alle munnsår, inkludert forkjølelsessår, unngår salte, krydret, varm og sitrusholdig mat. American Academy of Pediatrics gir samme råd, rådgiver en myk, tørt diett med massevis av kule, ikke-sure drikkevarer til symptomene løser seg. Når det gjelder salt, sier USDA amerikanerne omtrent dobbelt så mye som de trenger. Kutting ned på salt er en god ide å støtte generell helse, ikke bare kaldt sårheling.

typer

Salt kan deles inn i to typer: bordsalt og salt i matvarer. USAs Department of Agriculture, eller USDA, anslår at 75 prosent av saltet som folk spiser kommer fra bearbeidede matvarer, ikke bordssalt. Eksempler på salt bearbeidede matvarer inkluderer frosne eller boksede middager, hermetisert supper, kjøttprodukter, inkludert lunsjkjøtt og bacon, ost og mange matvarer, som saltede peanøtter, kjeks og pretzels. Bordsalt kommer også i forskjellige former, inkludert krydder salter, havsalt, fleur de sel og andre varianter. Folk med kalde sår bør fokusere på ferske og minimalt bearbeidede matvarer og unngå å bruke bordssalt.

betraktninger

Bruk av leppebalsam eller munnsalve før måltider kan bidra til å beskytte forkjølelsessår fra alle irriterende matvarer, ikke bare salt. For kaldt ømt ubehag uavhengig av salt eller matinntak, anbefaler MedlinePlus over-the-counter acetaminophen eller aktuelle produkter som inneholder nummenerende midler. Å spise et sunt kosthold rik på frukt og grønnsaker, få nok hvile og trene og bruke solkrem er andre livsstilsendringer som kan redusere forekomsten og alvorlighetsgraden av kaldesår. Folk som opplever hyppig, alvorlig eller langvarig - lenger enn to uker - kaldt sår utbrudd bør se lege.