Salt og hevelse i føttene

Matvarer du spiser har innvirkning på kjemikaliene i kroppen din, spesielt blodet ditt. Noen ganger, hvis mengden natrium i blodet blir ubalansert, kan det føre til hevelse av deler av kroppen din, spesielt føttene dine. For mye saltforbruk kan bidra til dette problemet, noe som kan lindres ved å kutte på hvor mye salt du spiser i dietten.

Overturned salt shaker spilder salt på et bord (Bilde: Jupiterimages / liquidbibliotek / Getty Images)

ødem

Hvis føttene begynner å hovne, kan du lide av en tilstand som kalles ødem. Ødem skyldes at væske blir fanget i mellomrommet mellom celler, også kjent som det ekstracellulære rommet. Dette er vanligst i ekstremiteter, spesielt ankler og føtter, fordi tyngdekraften naturlig trekker væske ned til disse områdene. Ødem kan føre til at de berørte hudområdene ser skinnende ut og strekker seg, og trykker forsiktig på de berørte områdene i 15 sekunder kan føre til synlig dimple.

Saltinntak og ødem

Å spise for mye salt kan føre til milde tilfeller av ødem. Når du spiser for mye salt, stiger mengden natrium i kroppen din. Fordi unormalt høye natriumkonsentrasjoner kan være farlige, vil kroppen holde fast på mer vann i et forsøk på å fortynne dette overskydende natrium. Det økte væskevolumet forårsaker små blodkar, kjent som kapillærer, for å lekke noe av overflødig væske inn i rommet mellom cellene dine, forårsaker ødem. Ifølge sentrene for sykdomskontroll og forebygging bør voksne redusere daglig natriuminntak til 2300 milligram. Hvis du er over 51 år gammel, er afroamerikaner, har høyt blodtrykk, diabetes eller kronisk nyresykdom, bør du sikte på ikke mer enn 1500 milligram natrium per dag.

komplikasjoner

Selv om hovne føtter kanskje ikke ser ut som et alvorlig medisinsk problem, kan ødem forårsake en rekke forskjellige komplikasjoner. For en ting kan hevelsen bli smertefull og føre til at leddene i føttene blir stive, noe som gjør det vanskelig å gå. De hovne delene av kroppen er også i fare for å utvikle infeksjon. Langvarig ødem kan også resultere i arrdannelse og tap av elastisitet i blodkarene, musklene og leddene. Ødem kan også forårsake sårdannelse og dårlig sirkulasjon.

Behandling

Hvis du har et høyt daglig natriuminntak og utvikler hevelse i føttene, kan legen din fortelle deg å redusere saltforbruket. Du kan også ha nytte av å ha spesielle sokker og sokker som er kjent som støttestrømper og ved å løfte bena når det er mulig for å hjelpe væsken å strømme ut av det ekstracellulære rommet. Diuretika kan også bli foreskrevet for å hjelpe deg med å eliminere noe av overflødig væske i kroppen din, selv om de kanskje ikke passer for gravide kvinner.

Skjult salt

Natriuminnholdet i matvarer du vanligvis spiser, kan overraske deg. Sjekk ernæringsetiketten på brødet ditt. American Heart Association forklarer at mens natriuminnholdet varierer mellom merkene, kan en stykke brød inneholde mellom 230 og 1000 milligram salt. Lag et smørbrød med kjøttpålegg eller herdet kjøtt, som inneholder ca. 1,050 milligram, tilsett et stykke sveitsisk ost for 55 milligram natrium per ounce, og du bruker et par dager med natrium. Andre ofte spiste matvarer med høye nivåer av natrium inkluderer pizza, med ca 760 milligram per stykke. Fire kylling nuggets inneholder ca 360 milligram, legg 1 unse honning sennep dipping saus til 180 milligram og snacken din gir opptil 540 milligram natrium. En mikrowavable kopp kylling noodle suppe har ca 890 milligram av ankel-hevelse natrium.