Myke dietter for folk som har halskreft
Begrepet halskreft refererer til utvikling av kreftvulster i strupehodet, strupehode eller mandler. Behandling av halskreft involverer generelt stråleterapi, noe som kan resultere i betennelse i halsen og munn og hals ømhet eller intens brenning. Disse bivirkningene øker den vanskeligheten som en halskreft pasient opplever når man prøver å spise. På grunn av dette anbefales et mykt diett, som består av mat som er lett å tygge eller svelge, ofte anbefalt for noen med halskreft.
Mat å spise
Eventuelle milde supper, kremede supper og anstrengt grønnsaksuppe er tillatt på et mykt kosthold. Du kan også konsumere raffinerte korn, hvit ris, pasta, yoghurt, milde oster og cottage cheese. Frukt og grønnsaker er tillatt, men de skal tilberedes eller hermetisk, med unntak av salat, tomat, banan og avokado. Tender kjøtt, som fisk, skinless fjærfe og filet mignon, egg og jordnøtt smør er også tillatt.
Fett, som smør, majones, vegetabilsk olje, krem og rømme, er også en del av et mykt kosthold. Faktisk kan fett til matvarer myke dem og gjøre dem lettere å tolerere. De fleste drikker er tillatt på et mykt kosthold, selv om National Cancer Institute anbefaler å holde seg borte fra varme drikker, alkohol og fruktjuicer som inneholder høyt syreinnhold, som tomatjuice, sitronade og appelsinjuice, hvis munnsårhet er et problem.
Mat å unngå
Unngå mat som er vanskelig, krydret eller vanskelig å tygge og svelge. Dette inkluderer chunky supper som chowder, stekt mat, fisk med bein, skarpe oster, kjøttpålegg, hele hvete brød, helkorns frokostblandinger og brød som inneholder nøtter eller frø. Unngå alle rå frukt og grønnsaker og stekte grønnsaker, som pommes frites og hash browns.
Andre tips
I tillegg til hvilke typer mat du spiser, er det også gunstig å endre matvaner. Del måltider i fem eller seks små måltider hver dag i stedet for tre store måltider. Å spise mindre måltider kan være lettere på halsen. Klipp mat i mindre stykker. Selv om maten er myk til å begynne med, er mindre stykker lettere å tygge og svelge og kan være mindre plagsom enn store biter av mat. Pureeing eller blanding av mat forbedrer også tekstur, noe som gjør dem lettere å svelge.
National Cancer Institute anbefaler også å sitte oppreist og bøye hodet fremover når de spiser eller drikker. Dette gjør prosessen med å svelge lettere og kan legge mindre belastning på halsen. Drikke væsker gjennom et strå kan også gjøre det lettere for deg å svelge dem.
betraktninger
I motsetning til andre medisinske dieter, oppfyller det myke dietten de anbefalte kosttilskuddene, eller RDA, for alle de essensielle næringsstoffene. Fordi halskreft og strålebehandling reduserer appetitten din og gjør det fysisk vanskelig for deg å spise, kan du imidlertid være i fare for ernæringsmessige mangler. Diskuter det mulige behovet for næringsstoffer til kostholdet ditt.
Mens det myke dietten gir generelle retningslinjer for alle pasienter som har problemer med å spise, kan en person være i stand til å tolerere en bestemt type mat som forårsaker ubehag i en annen. Arbeid med en dieter eller legen din for å bestemme den beste diettplanen for deg.
